Една мечта се сбъдва: Пуканките са здрави!

Ако закусвате, най-добре е да имате пуканки!

Да, накрая добри новини: Пуканките са здравословни! Съдържа важни съставки и ви помага да отслабнете. Но трябва да го подготвите по определен начин.

мечта

Пуканките са пукнати царевица. Царевицата е пълнозърнест продукт със съответно голямо количество фибри и висок процент полифеноли. Вече познаваме антиоксидантите от зеления чай. Те трябва да инхибират постоянния процес на стареене на клетките и да помагат при загуба на тегло. Ново проучване от САЩ също показва, че царевицата съдържа толкова антиоксиданти, колкото плодовете и зеленчуците. Така че заедно с маслото и подправките, пуканките са напълно здравословна закуска.

Ето как да направите пуканки, за да бъдат здрави:

Поставете колкото се може повече царевица пуканки (магазин за хранителни стоки) в незалепващ тиган с висок ръб, за да има зърно за зърно. Покрийте и загрейте, разклатете между тях - нищо не изгаря. След кратко време царевицата започва да „пука“. Ако „пукането“ отшуми, свалете съда от котлона - готово. Пропуснете захарта и маслото, добавете малко сол. 1 порт. (20 g) има 65 калории.

Защо пуканките всъщност се появяват?

При нагряване температурата на водата в царевицата се повишава до над 100 ° C. Повишеното вътрешно налягане кара водоустойчивата външна обвивка да се скъса. Налягането спада и нагрятата вода веднага се превръща в пара. Зърното изскача.