Салата от студени гъби от книгата на бабите с гъби

За бабината вкусна гъбена салата можете да използвате всякакви гъби, които имате. Независимо дали е търсен и намерен в гората или от плота на фризера. Можете дори да си измислите вкусна гъбена салата с гъби от фризера. Това е рецепта от книгата за гъбите Бабини гъби - тайни рецепти.

Салата от студени гъби по рецепта на баба

Моята рецепта е точно за любителите на гъбите. Той подчертава вкуса на гъбите и им дава възможност да развият вкуса си. За тази наистина проста рецепта ви трябват само няколко съставки, защото главните действащи лица са гъбите. Можете да добавите и няколко домашно приготвени крутонови крутони.

Какви гъби за гъбената салата?

През есента, когато е сезонът, можете също да събирате гъбите си сами. Можете да използвате кестени и манатарки, но също така и медени гъби или лисички.

Ако използвате замразени гъби, имайте предвид, че след размразяване те ще бъдат кашисти от пресните гъби. Използвайте само неварени гъби. Можете, разбира се, да вземете и гъби, които се предлагат в супермаркета целогодишно.

Просто добавете по-силен вкус към вашата студена гъбена салата.

Превръзката

В нашата рецепта дресингът е обилен и обилен с оцет и лук. Ако ви харесва по-меко, можете да използвате и малко сметана или майонеза. С хляб се получава вкусно ястие.

Нашата бърза рецепта за гъбена салата прави прекрасен обяд. Можете да го сервирате и за скара.

Забележка: Поради съдържанието на хитин гъбите са относително трудни за смилане. Ако вие или някой от вашите гости имате проблеми с храносмилането, не е задължително да сервирате гъбената салата вечер. Можете да улесните смилането на гъбите, ако при готвене добавите семена от копър или ким.

Какво да правим с остатъците?

Можете да съхранявате готова гъбена салата в подходящи дози в хладилник до 3 дни.