Салата от моркови с ябълки

Салата от моркови с ябълки

Винаги съм избягвал тази салата в миналото. Обикновено и просто, не ми хареса. Не мога да кажа дали това е комбинацията от морков и ябълка или сладко-киселото. Днес обичам салата от моркови с ябълки (или салата от моркови). Мисля, че е чудесна алтернатива на конвенционалните салати и не изисква много добавки - не се изисква висококалоричен дресинг ... Тази сурова зеленчукова салата има много освежаващ вкус, много сочна и лесна за приготвяне.

Ябълка - моят малък недостатък от алергия

Ябълката е един от най-здравословните видове плодове. Има различни видове, някои са по-сладки, други по-кисели. По-скоро съм от сладкия вид 😉 Ябълката съдържа много витамини А, В, С и Е, както и микроелементи като желязо и калий. Това, което също е много полезно, че ябълката стимулира храносмилането и може да понижи нивата на холестерола.

Тъй като научаваме всичко от ранна възраст, повечето витамини винаги са в кората - както и ябълката. От тази година за съжаление развих "ябълкова алергия" и това очевидно идва все повече .... за съжаление ... Обичах да хапя с вкус ябълка! За съжаление вече няма да мога да правя това ... Смешното е, че реагирам само на купата. Ако обеля ябълката, мога да продължа да я ям сурова. Ако обаче сваря и изпържа ябълката, мога да я ям безпроблемно така. Кой друг е като мен? Кога ти хрумна?

Моята алергия се проявява с „дебела устна“ и имам усещането в устата или на устната, сякаш току-що съм получил анестетична инжекция при зъболекаря. Подозирам, че се дължи на изпръскването на ябълките - за съжаление задълбоченото миене вече не ми е достатъчно.

Моркови - любимият ми зеленчук

Морковът съдържа витамин С, много калий и освен всичко друго магнезий и калций. Известно е, че е полезно за очите и кожата ни. Морковът е почти единственият зеленчук, който мога да закуся на едро! За салатата е достатъчно да измиете добре морковите, да отрежете краищата и да приемете витамините тук (също в черупката).

Съставки за 2 порции:

155 g ябълка (обелена и обелена)

10g еритрит или сладост по ваш избор

5 - 10 мл лимонов сок

Подготовка:

1. Накълцайте краищата на моркова и ги измийте. Ядрото на ябълката. Обелете ябълката, ако е необходимо.

2. Настържете малкия морков, а ябълката малък и ги сложете в купа.

3. Добавете еритритола и лимоновия сок. Разбъркайте всичко добре.

Бакшиш: Оставете салатата да престои още малко и ще има още по-добър вкус! Ябълката и морковът отделят сок и стават малко по-меки. Много вкусен.

Къде мога да взема нещо? Използвам това!