Салата от киноа с портокал, мента, магданоз и бадеми

Тази салата от киноа с портокал, мента, магданоз и бадеми е вкусна гарнитура или хубаво основно ястие за обяд или вечеря.

Можете също да планирате салатата за следващия пикник или барбекю това лято. Списъкът на съставките ви показва колко вкусна е салатата от киноа. Защото освен суперхрана киноа, смесих и сухи плодове, сочни портокали, прясна мента и магданоз във винегрет от портокали и чесън. И на всичкото отгоре идват печени бадеми. Оберлекер!

Салата от киноа с портокал, мента, магданоз и бадеми е супер здравословна

Продължавам да чувам, че е толкова трудно да превключите диетата си към здравословна диета. Мисля, че е трудно само когато съставките не са достатъчно вкусни. Тази салата от киноа с портокал ще убеди вас и всички останали. Защото пресните съставки са първата важна стъпка към здравословна, но с добър вкус диета. Ако искате, можете също да замените киноата с кускус. И тази рецепта с киноа също убеждава хората, които смятат, че здравословното хранене и готвене отнемат твърде много време. Можете да приготвите тази салата от киноа с портокал за 35 минути. Между другото, създадох табло в Pinterest за рецепти, които отнемат само 35 минути.

Салата от киноа с портокал, мента, магданоз и бадеми

Тип рецепта гарнитура, салата

Категория веган, вегетарианец

Приблизително 15 минути

Време за готвене 20 минути

Общо 35 минути

Калории 406 ккал

съставки

За салатата:

200 г сурова киноа
1 малък до средно голям червен лук, нарязан на тънки филийки
1 чаена лъжичка портокалова кора, ситно настъргана (от органичен портокал)
1 голям пъп портокал, нарязан на филета, запазете сока
1 шепа радиккио, грубо накълцано
2 супени лъжици листа от прясна мента, нарязани на ситно
3-4 супени лъжици пресни листа магданоз, нарязани на ситно
25 г сушени органични боровинки (подсладени с ябълков сок)
25 г бадемови стърготини или бадемови листа, леко препечени
4 шепи смесена зелена салата

За дресинга:

5 супени лъжици зехтин екстра върджин
3 супени лъжици портокалов сок, прясно изцеден
3 супени лъжици оцет от червено вино
1 скилидка чесън, счукан
Морска сол и прясно смлян черен пипер, на вкус

подготовка

Съвети

Тази рецепта може да се направи и с кускус вместо киноа. За допълнително здравословна салата от кускус препоръчвам пълнозърнест кускус от спелта (Spielberger), който можете да получите в био магазини или на пазара.
Шепа репички също вървят добре с тази салата.

Променили ли сте нещо в рецептата?

Винаги се радвам да получавам съвети и предложения от вас. Оставете коментар, за да може всеки да види какви идеи сте измислили. Споделянето е загриженост:-).

Как беше на вкус?

Ще се радвам, ако ми кажете как ви е харесала рецептата за салата от киноа с портокал, мента, магданоз и бадеми. Най-лесният начин е да оцените рецептата по-долу със звезди ⭐ или да ми напишете коментар. Особено, ако имате повече съвети за всички читатели. Или още по-добре, правите снимка и я публикувате с етикета @ellerepublic в Instagram (не забравяйте хаштага #ellerepublic, за да мога и аз да го намеря).

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Това означава, че ако щракнете върху връзката и след това купите нещо на свързания уебсайт, ще получа комисионна за покупката. Това не означава допълнителни разходи за вас, но ми дава възможност да направя блога още по-добър и по-красив. Ето защо ви благодаря за подкрепата, когато купувате нещо чрез партньорски връзки!

СВЪРЗАНИ СТАТИИ ПОВЕЧЕ ОТ АВТОРА

Блажени топки с фурми и черен шоколад

Салата от червено зеле с манго

Салата от брюкселско зеле с сладки картофи и нахут

2 КОМЕНТАРИ

Скъпа Elle, готвя толкова много за теб, включително тази рецепта ... YUM! и аз наистина съм фен, но тази - всъщност - толкова красива начална страница
страхотни снимки, презентация и т.н. е толкова съсипан от неизразимата реклама, която се показва все повече и повече. Можете ли да направите нещо по въпроса? Става все повече и повече! Става все по-малко забавно ... рекламата на автомобили и други подобни продължават да пробутват красивите рецепти ...
Знаете ли проблема и само за мен ли съм?

С уважение и (така или иначе) благодаря много за вашите страхотни рецепти, които ВИНАГИ имат прекрасен вкус!