Салата от черна ряпа, сирене уасаби и карамелизирани ядки

ряпа
Снощи спонтанно си помислих, че съм в отдела за декорация на Habitat. Какви са тези вълнуващи черни неща с тези забавни, изкривени съвети? Обеци от абанос за камината? Или можете да поставите чаена свещ там някъде? Нищо там - всъщност все още бях точно там, където бях ходил с телената си кошница за пазаруване: пред рафта за зеленчуци в зърното на земята. И обектите на моето възхищение бяха (внимание!) Черни репички.

Виждам въпросителните знаци в твоите очи. Репички? Черен? Горе-долу. Можете ли да ядете това? Освен това бих могъл да се закълна, че никога преди не съм виждал тези красиви скулптурни грудки. Или може би просто ги игнорирах. Възмущение.

Щом имах две от тях в телената си кошница, беше ясно: трябваше да направя храна от тях. Просто какво? Смътно си спомних рецепти за себе си репички, които бях чел някъде. Можете да направите маруля от репички - тя се държи толкова положително, колкото репичките. С оцетно-маслена превръзка, див лук и щипка сладко.

И какво носи решаващият X-фактор? Може би сирене. Защо не. Салат с наденица с оцет и маслена превръзка също се прави със сирене. Така че към плота за сирене. Там се консултирах подробно с моя доверен съветник за сирене относно подходящи видове сирена. Накрая той предложи сирене уасаби (и разбира се нека веднага да опитам парче). Перфектно! Репичките са земни и пикантни, сиренето уасаби е пикантно и пикантно - заедно със сладко-кисел дресинг може да се превърне само в нещо наистина страхотно.

Вкъщи за първи път направих тези снимки на страхотните черни репички. Между другото, те са напълно бели отвътре. Но темата беше зададена; следователно останалата част е почерняла като репичка. (А.Д. В.: Точката с запетая е за прекрасния Гайби.)

Ето как се прави:

2 черни репички обелете и нарежете на тънки филийки върху резачка за зеленчуци. 1/2 червен пипер нарежете на фини пръстени.

2 супени лъжици кафява захар Разтопете в тиган и винаги 2 супени лъжици ядки от кашу и грубо се разпадна Орехови ядки признайте. Разбъркайте, докато ядките се покрият със захар и се поставят върху парче пергамент или пергаментова хартия, за да се охладят.

Вън 3 супени лъжици оцет от бяло вино, 2 супени лъжици кленов сироп, 1 добра чаена лъжичка сол, 1 силна щипка пипер и 3 супени лъжици неутрално масло разбъркайте силна превръзка. 1/2 връзка див лук измийте и нарежете на малки рулца. Добавете 2/3 към дресинга и смесете с репичките и репичките. Оставете го да стръмни за 10 минути.

Междувременно Сирене уасаби нарежете на фини ивици. Смесете с резените репички.

Подредете салатата от репички свободно в чиния и обилно поръсете с карамелизираните ядки. Украсете с останалия лук.

Малката салата има вкус необичаен - но наистина страхотен!

  • 4-часово тяло
  • Кашу
  • просто яжте по-добре
  • Блог за храни
  • карамелизирани ядки
  • готвач
  • много вкусен
  • рецепта
  • Салата от репички
  • див лук
  • черна ряпа
  • Бавна рецепта за въглехидрати
  • Орехови ядки
  • Сирене уасаби

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".

След навигация

28 градуса - или кратка ваканция в южната част на Тихия океан

Аз, тя и мартини = американски брак. Или: Как да смесите перфектно Мартини.

Търсене на Foxy? Напълно щастлив:

Картофена супа с подправено масло и крушони с гевреци. И готварската книга "Вашата кухня".

  • Публикувано от отМел
  • 4 минути четене
  • 68 Коментара
  • Публикувано в
    • Foxy Fabs
    • Салати, зеленчуци и супи

Есенна розова супа от ябълки и кестени с твърди крутонови крутони и тест от Soup & Blend

  • Публикувано от отМел
  • 5 минути четене
  • 93 Коментара

Чипс от бекон, крекери от Чедър и кашу от Виндалу - вкусни хапки с ниско съдържание на въглехидрати и хапване на двойки

  • Публикувано от отМел
  • 3 минути четене
  • 6 коментара

2 коментара

Скъпа Мел, разгледах тази рецепта половин дузина пъти и винаги се двоумях. Не се притеснявах от собствените си вкусови рецептори. Но как по-добрата половина, вече скептична към репичките, би го консумирала в комбинация с червен пипер, ядки и сирене? Дори не исках да си представям това. Но се случи така, както се наложи - една голяма черна ряпа трябваше да отиде спешно, в цялата къща нямаше нито един картоф (така че супата беше пропусната), чисто случайно всички съставки за тази рецепта бяха налични и затова си помислих, че трябва той просто премина. Моето заключение: фантастична рецепта. Не само имаше страхотен вкус, но изненадващо получи и два палеца от по-добрата половина, включително молба за повторение. Благодаря ви за - още веднъж - много необикновено и изключително вкусно ястие, за което не бих се сетила в живота без вашия блог.

Скъпа Клодет, страхотно е, че някой се е осмелил да опита тази рецепта;-) Признавам, че е малко необичайна. Толкова по-добре, че ви хареса. Благодарим Ви за обратната връзка;-)