Реколта грах

Кати

Ветеран от форума

Чини

член

бера граха си веднъж седмично. Събирам шушулките, които вече са доста „пълни“, просто оставям по-тънките да висят.

Мисля, че когато грахът е „твърде узрял“, тоест, когато шушулките вече започват да се бръчкат отвън и се чувстват „сухи“, вече е късно и грахът вече не вкусва толкова добре.

защо просто не съберете граха, който вече е узрял, и не го замразите? след следващия кръг реколта го размразявате отново и това е достатъчно за 2 души?

Въпреки повече от 100 грахови растения, все още не съм направил зелена топка в съда си за готвене. всички те се хранят сурови, така че просто са най-добри!

-любопитство-

Ветеран от форума

Имам си в неделя първо добит грах
и научих момчетата от моята LG как да крещят

Направих го така, както го описва anja. обаче ги имам веднага
сготвени, защото едно от момчетата не обичаше аспержи.

Днес някои бяха узрели отново (480гр) и ги замразих.

за съжаление засях само четири реда и ще имам няколко догодина
сейте повече. (Дори не си спомних колко е вкусен пресният грах)

така че продължете с граха. нищо не може да се обърка.

поздрави от кати
(който получи някои съвети в чата днес за това какво все още може да се направи с шушулките.)

Гост

sibujo

Гост

Мисля, че когато грахът е "твърде узрял", тоест, когато шушулките вече започват да се бръчкат отвън и се чувстват "сухи", вече е късно и грахът вече не вкусва толкова добре.

При мен е същото, за съжаление тези в градината не могат да стигнат до фризера! Хранят се директно в градината, дори в кухнята. Така го правех от детството.

Харесвам грах само когато е суров. И е толкова хубаво да седиш на тревата и да ядеш грах.

А за картофена, паста или оризова салата има такива от консервата с моркови.

LG
Симон, която трябва да чака още много седмици.

Кати

Ветеран от форума

Гост

Чини

член

Мога само да се съглася с това!

купувам само замразени зеленчуци (ако нямам пресни), единствените неща, които имам в консерви в къщата, са гъби и котешка храна.

Независимо дали bofrost, eismann, frosta или хладилният плот на aldi нямат значение, tk зеленчуците имат много по-добър вкус от консервираните храни и съдържат много повече витамини!

sibujo

Гост

@ cathy
Моят грах не стига толкова далеч, всички те се изяждат предварително. Но познавам замразения грах от майка, която отглежда зеленчуци и плодове за самодостатъчност. Те никога не купуват нищо, така че много и повече от всичко.

@chinni
Консервираните гъби не са разрешени в моя дом. Редовно купувам пресни, нарязвам ги на филийки и ги замразявам на порции. 1000 пъти по-вкусно на пица, в сосове или гювечи. Много свежа за салатата.

LG
Симоне, която много вероятно ще купи и производител на гъби.

човече

член

Сега отглеждам само захарен грах.
Те могат да се приготвят като зелен фасул с техните шушулки и мисля, че имат по-добър вкус от костен мозък.
(Е, и аз съм мързелив да обелвам грах.)

Вчера прибрах последните и градинските пътеки се мулчират с билката.

Кати

Ветеран от форума

Чини

член

за салати използвам само пресни шампиони. В момента се опитваме да отгледаме собствените си в такава „готова субстратна кутия“, но засега 2-3 пъти седмично са узрели, така че все пак малко постно. И това работи само откакто кутията е на рафта в килера, стига да е била в градината, гъбите винаги са били дъвчени (от нашите няколко) охлюви. * grmpf *

за настъргани меса, сосове за месо и затова мисля, че консервираните гъби са ок и тъй като имам малко място във фризера (а поради липсата на изба няма достатъчно място за още един шкаф за тк), винаги имам 1-2 кутии гъби в "спешното" Къща.

Както казах, иначе купувам само консервирана котешка храна, не харесвам никоя друга консерва. * клатя *. добре, все още можете да ядете царевични зърна, но tk царевицата също е по-добре там.

В градината имам както захарен грах („грахът“, от който изяждате цялата шушулка, наричан още кралски грах), така и 2 различни вида нормален грах, които да отлепите. и трите вида от мен имат много цветя, така че дори не мисля да изхвърлям растенията.

Въпреки това става все по-стегнато, тъй като една донякъде „прекалено ревностна“ тиква расте направо през пътеката в граховото легло. но тогава те просто трябва да се подредят.
моите свекърви винаги засаждат тиквата си върху купчината компост, но тъй като тя е в най-дълбоката сянка на дома ми, това не би било толкова добре.