РЕЦЕПТА: Кварк с мътеница с пресни плодове

Смесете 300 g нискомаслена кварка с 200 g чиста мътеница до гладка смес.
Обелете 150 г ананас, 2 киви и 1 банан и нарежете на малки парченца или филийки.
Сгънете равномерно всички плодове под сместа от кварки и разделете на 2 малки купички.
Поръсете отгоре 2 чаени лъжички пшенични трици и 4 супени лъжици царевични люспи и украсете с няколко червени плодове.

Вътрешен мътеница

През студения сезон често се сервират обилни и висококалорични ястия. Сезонът на настинките отминава, но чувството за ситост и няколко килограма повече остават на кантара. Сега трябва съзнателно да направите нещо добро за тялото си, да коригирате диетата си за няколко дни, за да се отървете от излишните килограми. Чистата мътеница е вътрешен съвет. С по-малко от един процент мазнини, само 38 калории на 100 грама и високо съдържание на протеини, той е истински универсал. Освен това съдържащият се в него калций допринася за нормалното функциониране на храносмилателните ензими, които са важни за храносмилането.

Мътеница е продуктът, който се отделя от сметаната при производството на масло. Нормалната мътеница може да съдържа 10 процента съдържание на чужда вода и 15 процента добавено обезмаслено мляко, докато чистата мътеница не съдържа добавена чужда вода, обезмаслено мляко или сухо мляко. Консервантите също не се добавят, а захарта се съдържа само под формата на натурална млечна захар.

Едно балансирано ежедневно меню в подготовка за идващата пролет би могло да изглежда така: За закуска има кварц с мътеница с пресни плодове, който ви зарежда дълго време и не тежи стомаха, за обяд леко пилешко меню с прясна мътеница и мента Гарнитура от задушени домати и ньоки. За десерт на масата се сервира нискомаслено желе от малина с малина.

Снимка и рецепта: Dairy Alois Müller GmbH & Co. KG