Рецепта за зелен чай сироп от маточина

Контакт

Зелен чай сироп от маточина

съставки

10 g насипен зелен чай (например Sencha)
1 органичен лимон
1 връзка (приблизително 15 г) маточина
600 g SweetFamily фина захар

подготовка

1. Попарете зеления чай с 300 мл вряща вода, оставете го да вташи 4 минути и след това го отцедете през сито. Измийте лимона в гореща вода. С белачка за зеленчуци обелете тънко 2 ленти от кората и изцедете плодовете. Подредете маточината, измийте и разклатете на сухо.

2. Смесете лимонов сок, чай и захар в тенджера с маточина и лимонова кора и оставете да заври. Оставете да къкри около 3 минути, като разбърквате от време на време.

3. Изсипете сиропа през фино сито. Незабавно изсипете горещ сироп в чисти бутилки, които са изплакнати с гореща вода. Запечатайте и оставете да се охлади. Съхранявайте бутилките в хладилника след отваряне и консумирайте сироп бързо. Неотворен, сиропът може да се съхранява на хладно и тъмно място поне 4 седмици.

Съвет за употреба:

За вкусна лимонада добавете 1 част сироп на вкус с приблизително 6 части охладена тиха или газирана минерална вода.

Плодове: лимон Билки и подправки: Лимонов балсам