Салата от лале с пюре от грах и дресинг от мента
Салата от лале с грахово пюре и дресинг от мента - Салата от лалета с пюре от грах и мента
8 порт | Лалета не пръскани |
50 гр | Салата айсберг прясна |
50 гр | Агнешка салата прясна |
50 гр | Прясна маруля ромен |
2 порта | Пресен шалот |
1 супена лъжица | зехтин |
500 гр | Зелен замразен грах |
2 ч. Л | Незабавен бульон |
100 мл | Пия вода |
1 порт | Прясна вар |
3 ч. Л | Йодирана сол |
3 ч. Л | пипер |
1 порт | За винегрета: |
4 ел | зехтин |
2 с.л. | Лаймов плодов сок |
1 супена лъжица | мента |
3 ч. Л | захар |
2 ч. Л | Йодирана сол |
2 ч. Л | пипер |
подготовка
1: За граховото пюре задушете шалота в зехтин. Добавете граха и зеленчуковия бульон (от бульон инстант и 100 мл вода) и гответе покрито за около 5 минути, докато омекне. Заделете 4 супени лъжици грах.
2: Пасирайте останалия грах със зеленчуковия бульон много фино, подправете с вар от вар, сок от лайм, сол и черен пипер, покрийте и поддържайте топло.
3: Смесете всички съставки на винегрета и подправете на вкус, оставете го да се накисне малко и го отцедете през фино сито.
4: Отстранете стъблата от лалетата и разчупете плодниците. Подредете върху листни салати. Напълнете пюрето от грах в лалетата (напр. С торбичка за тръби), гарнирайте с грах и залейте винегрета отгоре
- Рецепта за хляб с ниско съдържание на въглехидрати без въглехидрати (вегански) вегетариански рецепти
- Салата от пъпеш и фета - освежаваща рецепта с ниско съдържание на въглехидрати
- Снек без съжаление Рецепта за протеиново тесто с бисквитки - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
- Готвене ориз - но сега правилният начин - рецепта Попитайте Mutti
- Рецепта за сладолед с ниско съдържание на въглехидрати 5-те най-добри идеи