Рецепта за диетично месо за мултикукъри

Как да готвя говеждо, така че на масата да се появи не само вкусно, но и диетично ястие? По отношение на загуба на тегло, можете да използвате рецепта за говеждо диета, която винаги е била търсена поради лекотата на приготвяне.

месо

Стъпка по стъпка рецепти за здравословни диетични ястия, приготвени от нежно говеждо месо, са вашите чудесни помощници при приготвянето на различни ястия.

Каква е ползата от говеждото месо?

Не напразно говеждото месо се счита за храна, употребата му е подходяща за хора с интелектуална работа, страдащи от редица заболявания и на диета.

Какво не трябва да бъде диетично говеждо?

Пазарът има по-добро говеждо месо,Но трябва да обърнете внимание на свойствата на месото:

  • Ако откажете покупката, ще мирише остър.
  • подпухнало месо означава, че течността е инжектирана в тъканните влакна, за да се възстанови продаваемостта или да се добави тегло;
  • Ако месото залепне по дланта ви, то вече е остаряло.
  • Старото животно има жълта мазнина, а розовото месо е станало по-наситено на цвят.

Как да готвя диетично говеждо, така че да е меко?

Използвайте проста техника за готвене:

    Направете смес от кефир и подправки в купа.

Месото се прехвърля в съд и се залива с течност за една нощ.

  • Парче месо се покрива с горчица и се оставя за няколко часа.
  • 0,5 кг месо изисква две киви. Говеждото и кивито се смесват в отделна купа и се оставят за 15 минути.

    • Изброените методи ще ви помогнат да омекотите дори жилавото месо.

    Рецепти

    За да осигурят лекотата на ястията, те намаляват съдържанието на сол и подправки, за да получат основния продукт за хранене.

    Говеждо на фурна

    • Говеждо месо около 600 г;
    • дебел.

    Напредък в готвенето:

    • За готвене изберете голямо парче телешко месо с тегло 600 g и малко парче мазнина.
    • Измиваме парче.
    • Премахваме вените.
    • Откъснете фолиото.
    • Смажете с грес.
    • Натрийте месото с подправки.
    • Увийте във фолио на един или два слоя.
    • Изпращаме ястието във фурната за 3 часа.

    Говеждо в бавен котлон

    • парче телешко месо;
    • Зехтин;
    • вода
    • Електрическата крушка е малка.

    Метод на готвене:

    • Нарежете месото на порции, намажете с марината или зехтина.
    • Налейте 400 мл вода в купата на мултикукъра и добавете нарязания лук.
    • Потопете говеждото месо във вода и включете режима за охлаждане за 1 или 2 часа.
    • След готвене отстранете пяната и отцедете първия бульон.
    • Налейте втората вода и малко преди края на готвенето, варете, докато месото омекне и се осоли.
    • Оказва се сочно месо и вкусен бульон.

    Говеждо говеждо

    • Говеждо месо 400 гр;
    • ориз
    • Яйца 3 бр .;
    • масло.

    Напредък в готвенето:

    • Гответе в тенджера, докато са готови 400 г телешко месо.
    • В отделна тенджера готвим ориз в съотношение 1: 3 към вода (15 минути).
    • Нарежете охладеното месо на парчета и смесете с ориза.

    Три пъти прекарваме сместа през месомелачка.

  • 3 яйца се разделят на жълтъци и катерици. Добавете жълтъците и 1 чаена лъжичка към говеждото месо. Масло след разбиване на сместа. Разбъркайте катериците в говеждото месо.
  • Форми за печене на малко мазнина с масло, наполовина напълнете сместа.
  • Печете суфлето на пара половин час при температура от 180 градуса.

    • Котлети от говеждо месо

    • Месо - 600 г;
    • чифт парчета хляб;
    • Мляко - 150 мл;
    • Картофи - 2 бр .;
    • Лук, горчица, сол и някои подправки.

    Напредък в готвенето:

      Нарязваме жилките на месото и нарязваме на парчета.

    Поставете обелените картофи и лука през месомелачка.

  • Парченцата питка се накисват в малко количество мляко. Смесваме кайма с дълъг хляб, сол, горчица и черен пипер.
  • Слагаме масата в чанта за хранителни стоки и няколко пъти удряме масата.
  • Запържете образуваните банички в масло.
  • Поставяме баничките в тенджера, наполовина ги пълним с вода и оставяме да къкри около половин час.

    • Задушено говеждо месо

    • 1 кг месо;
    • Подправки и сол, дафинов лист.
    • Лук;
    • Моркови;
    • домати

    Напредък в готвенето:

    • Докато маслото се загрява в котел, нарежете 1 кг месо на големи парчета.
    • Запържете месото от двете страни за 5 минути.
    • Добавете подправки и сол, дафинов лист.
    • Оставете да къкри под капака около 20 минути.
    • Върху месото слагаме моркови с пръстени, домати и лук.
    • Оставете да подейства още 20 минути, след това добавете копър, говеждото яхния със сос е готово.

    телешки гулаш

    • 500 грама месо;
    • 3 с.л.

    л доматено пюре;

  • Лук;
  • Чесън и подправки.

    • Напредък в готвенето:

    • Запържете чесъна, морковите и лука в тиган до златисто кафяво.
    • В зеленчуците добавете говеждо месо, нарязано на ивици, запържете за няколко минути.
    • Изсипете 3 супени лъжици доматено пюре, подправки и 250 мл вряща вода в купата.
    • Задушете гулаш до час и половина.

    Телешка диетична супа

    • 400 грама телешко месо;
    • Елда - 2 с.л.

    л.;

  • Картофи - 3 бр .;
  • Сол на вкус.

    • Напредък в готвенето:

    • За 1,5 литра вряла вода вземаме 400 г телешко месо, нарязано на ивици.
    • Първият бульон се отцежда след кипене.
    • Залейте филийките с прясна вода и ги оставете да къкри половин час.
    • В готовия бульон добавете 2 супени лъжици елда и 3 картофа, нарязани на равномерни кубчета.
    • Посолете супата след 10 минути.

    телешка салата

    • Говеждо месо;
    • Листа от маруля;
    • Пъдпъдъчи яйца;
    • Чери домати.

    Напредък в готвенето:

    • Нарежете свареното месо на ивици.
    • Разкъсайте листа от маруля.
    • Нарежете пъдпъдъчи яйца и чери домати.
    • Разпределяме маруля, ивици месо в чиния и яйца и чери домати.

    Телешка пържола

    • Телешка кайма;
    • чесън
    • Лук;
    • Пилешки яйца - 2 бр .;
    • Сол, черен пипер на вкус.

    Напредък в готвенето:

    • Смесете заедно 1 кг говеждо месо, смлян чесън, лук и 2 пилешки яйца.
    • Отбиваме, посоляваме и пипер, оформяме шницел.
    • Налейте вода на дъното на тигана (изчакайте да заври) и сложете гевгир отгоре.
    • Слагаме шницел на сито.
    • Покриваме цялата конструкция с капак и приготвяме котлети на пара за 30 минути.

    Говеждо със зеленчуци

    • Говеждо месо - 300 г;
    • Лук;
    • Моркови;
    • Тиквички;
    • Български чушки.

    Напредък в готвенето:

    • Запържете 300 г говеждо в тиган и добавете вода за задушаване.
    • Нарязваме от зеленчуци (лук, моркови, тиквички, чушки).
    • Изсипете моркови и лук в тиган, след това тиквички и чушки.
    • Запарете съставките в тенджера, докато омекнат.
    • В края на яхнията хвърляме 3 пръчки нарязана целина и 2 домата.
    • Добавете пипер и счукан чесън.

    Говежди топки

    • 700 грама говеждо месо;
    • Доматена паста;
    • Лук;
    • шепа брашно:

    Напредък в готвенето:

    • Готвене говеждо месо, лук, сол и черен пипер.
    • Оформяме топки.
    • Хляб в брашно.
    • Пържете в олио.
    • Поставете топките в тенджера.
    • Изсипете соса (разбъркайте 5 супени лъжици в 300 мл вода.

    л доматено пюре).

  • Разбъркайте кюфтетата под затворения капак за около 30 минути.

    • Телешко строганов

    • Говеждо месо - 500 г;
    • Лук;
    • Брашно;
    • сметана.

    Напредък в готвенето:

    • Парче говеждо месо в 500 г се нарязва на тънки кубчета.
    • Запържете лука в сгорещен тиган.
    • Поставяме кубчетата върху лука и запържваме за 5 минути.
    • Изсипете малко брашно в месото.
    • Налейте непълна чаша вода или бульон и оставете да къкри 10 минути.
    • Добавете 2 супени лъжици заквасена сметана, пригответе говеждото строганово.

    Говежди диетичен пилаф

    • Говеждо месо;
    • Лук, моркови;
    • ориз
    • Сол и черен пипер на вкус.

    Напредък в готвенето:

    • Запържете нарязан лук с моркови.
    • Разпределяме 400 г говеждо месо в зеленчуци, нарязваме го на малки парченца и оставяме да къкри 20 минути.
    • Добавете вода в тигана с количество 2 чаши вода на чаша ориз.
    • сол и черен пипер.
    • Използваме само кафяв ориз.

    Достатъчно 1,5 чаши ориз.

  • След като водата заври, изсипете ориз и пригответе пилаф.

    • Говеждо говеждо

    • Телешка кайма;
    • Лук;
    • Зеле;
    • Тиквички;
    • Моркови;
    • сиренето.

    Напредък в готвенето:

    • Запържете 500 г кайма с лук.
    • Смелете 1 кг зеле, а ако се използват тиквички, мелете на ренде.
    • В отделен тиган запържете морковите с тиквички или зеле и смесете с каймата.
    • Смес от кайма и зеленчуци се поставя във форма и се поръсва с настърган кашкавал.
    • Гответе 20 минути при температура от 180 градуса.

    Говеждо в сос от заквасена сметана

    • Хранително говеждо месо - 400 г;
    • Моркови;
    • Лук;
    • лъжица доматено пюре;
    • сметана;
    • домат
    • скилидка чесън.

    Напредък в готвенето:

    • 400 г диетично говеждо месо, нарязано на парчета.
    • Запържете месото в тиган с дебели стени.
    • Добавете половин чаша вряща вода, оставете да къкри час и половина и въведете настъргани моркови.
    • Запържете лука в отделен тиган.
    • Смесете супена лъжица брашно с половин чаша вода, изсипете го в лука, добавете лъжица доматено пюре и накълцани домати.
    • Изсипете чаша заквасена сметана в соса и варете 5 минути.
    • Налейте сол, сос от заквасена сметана, добавете чесън.

    Диетично говеждо с гарнитура от картофи

    • 0,7 кг телешко месо;
    • 0,8 кг картофи;
    • Брашно;
    • Лук;
    • Подправки на вкус.

    Напредък в готвенето:

    • Нарязваме месото на малки парченца, панираме го в брашно и го запържваме в бавен котлон.
    • Към месото добавете нарязан лук и моркови.
    • Налейте 80 ml вода и включете режима за охлаждане за 1 час.
    • Обелете и нарежете на кубчета картофите, добавете към месото.
    • Подправете с лъжица домат и подправки.

    Диетичен котлет от говеждо месо

    • Говеждо месо - 600 г;
    • Овесена каша;
    • Тиквички;
    • Лук;
    • извара с ниско съдържание на мазнини - 4 супени лъжици.

    л.;

  • Яйце - 1 бр;
  • Сол и черен пипер на вкус.

    • Напредък в готвенето:

    • Залейте с гореща вода 3 с.л. Овесена каша, отцедете излишната течност.
    • Смесете говеждо месо (600 г) с настъргани тиквички, лук, 4 с.л. л нискомаслено извара, мюсли и яйце, сол и черен пипер.
    • Оформяме котлети, печем във фурната за около половин час.

    Говеждо азу

    • Говеждо месо - 400 г;
    • домати
    • Моркови;
    • Лук;
    • кисела краставица;
    • чесън
    • Дафинови листа;
    • Подправки на вкус.

    Напредък в готвенето:

    • Нарязахме 400 г телешко месо с надлъжни пръчки.
    • Пържете в тиган.
    • Добавете нарязани домати и моркови, както и лук и мариновани краставици.
    • Оставете да къкри на тих огън 20 минути.
    • Подправете с подправки, чесън и дафинов лист.

    Постно телешко месо в соев сос

    • Говеждо месо - 400 г;
    • Фасул - 300 г;
    • чесън
    • джинджифил
    • Боб;
    • Люта чушка;
    • Соев сос - 3 с.л.

    Напредък в готвенето:

    • Нарежете 400 г телешко месо на ивици.
    • Сварете 300 г боб.
    • Запържете малко чесън и джинджифил в тиган.
    • Запържете каймата до готовност.
    • Добавете боб, лют пипер и 3 супени лъжици телешко месо.

    Говеждо месо от броколи

    • Ориз - 100 г;
    • Царевично нишесте;
    • 1/4 чаша соев сос;
    • Телешко месо - 300 г;
    • броколи
    • Лук и моркови;
    • сусамово масло.

    Напредък в готвенето:

    • Гответе 100 г ориз за гарнитура.
    • За марината смесете лъжица царевично нишесте, 1/4 чаша соев сос и лъжица хрян.
    • Потопете 300 г смляно телешко месо в маринатата, разбъркайте.
    • Запържете месото до кафяво, след това поставете в чиния.
    • Запържете броколи (2 чаши), лук, моркови.
    • Налейте малко сусамово масло в зеленчуковата смес и я напълнете с вода.
    • Броколите се варят около 4 минути, след това се изсипват в соса, добавят се месото.
    • Сервираме готовото ястие с варен ориз.

    Говеждо с гъби

    • 0,5 кг телешко месо;
    • Лук;
    • Моркови;
    • Гъби;
    • Сол и черен пипер на вкус.

    Напредък в готвенето:

      Нарежете 0,5 кг телешко месо на кубчета.

    Доведете месото до златиста кора, изпратете го в чиния.

  • Ние пържим моркови със сламки и лук на половин пръстени, а също така не забравяйте да поставите 250 г гъби на филийки.
  • Пиперът и солта са растителната маса.
  • Комбинираме говеждото със зеленчуците, добавяме вода и го довеждаме до готовност.

    • Рецептите за диетично говеждо месо варират в менюто и са ценени в домакинството, а славата на истинска домакиня ще гърми из цялата област.

    А в касичката има селекция от говеждо месо - рецепти, които ще помогнат в делничните дни и празниците!

    Специалист по добро хранене и здравословен начин на живот и автор на myfitnesblog.com. През годините успешно помага на жени и мъже да отслабнат и да запазят красива фигура.

    Съдържа протеини и аминокиселини, които допринасят за нормалното функциониране на организма.