Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати: Pak Choi cannelloni

рецепта

Всички знаят ситуацията, когато очите отново са по-големи по време на готвене и пазаруване, отколкото стомахът след това, докато се храните. Оказа се, че 300 грама пържола плюс гарнитура и салата са твърде много? Смешен!

За точно такива ситуации винаги се радвам да осигуря ястия, защото особено с месо наистина трябва да спрете, когато сте сити. В крайна сметка едно животно е умряло заради този ресурс и от уважение към животното, околната среда и собствения ни портфейл, ние всъщност му дължим да не преяжда. За вашето собствено здраве и план за отслабване също е много препоръчително да не ядете отвъд глада. Ако стомахът е като балон и след като го разтегнете, той няма да се напълни толкова бързо след това.

Тук ми остана парче антрекот, но може да се приготви също толкова добре със смляно говеждо месо, пилешки гърди или други парчета месо.

Когато купувате пак чой, уверете се, че листата са хубави и големи. С останалата част от пак чой можете да направите вкусен зеленчуков тиган като гарнитура.

  • Навийте пак чой канелоните.
  • И към фурната.

Рецепта: Pak Choi Cannelloni

От какво имаш нужда:

  • Месо от предишния ден (антрекот, пилешки гърди, кайма)
  • няколко хубави големи листа пак чой
  • 100 г сирене на скара
  • 50г настърган кашкавал
  • 200 мл доматен сос без захар
  • 100 мл кисело мляко
  • Сол пипер

Как го правиш:

  1. Загрейте фурната до 200 градуса циркулиращ въздух.
  2. Изберете най-големите листа на пак чой и ги отделете от стила.
  3. Нарежете месото и сиренето на скара на подходящи ленти.
  4. Поставете парче сирене на скара и парче месо върху всеки лист пак чой. Пипер и сол.
  5. Навийте листата и поставете рулата в средно голяма форма за печене.
  6. Изсипете доматения сос, киселото мляко и настърганото сирене върху рулата.
  7. Печете 30 минути.

Макроси: (на 100 грама)

  • Калории: 130,8
  • Въглехидрати: 2.0
  • Протеини: 14.3
  • Мазнини: 6.9

  • Калций, фосфор
  • Витамин В12 и С