Овесена или спелта каша с ядки

Съставки (за 2 човека):

6 супени лъжици (60 g) овесени люспи или люспи от спелта
½ л (1,5% масленост) мляко
алтернативно: ½ овесена напитка или друго растително мляко
50 г едро нарязани, евентуално накиснати бадеми
на вкус: плодове с ниско съдържание на киселини
1 щипка канела
1 щипка куркума

Разбъркайте овесени люспи или люспи от спелта в млякото или алтернативно в растителното мляко и оставете да заври. Гответе 2 минути при разбъркване, след това добавете бадемите (ако червата е чувствителна, накиснете бадемите за една нощ). Оставете да заври отново за кратко и оставете да набъбне за около 10 минути.

Пасирайте ½ банан или настържете 1 ябълка и добавете към горещата каша, след което поръсете с подправки.

Хранителни стойности при приготвяне с краве мляко (на порция)
с плодове:
400 kcal, 16 g протеин, 30 g въглехидрати, 25 g мазнини
без плодове:
374 kcal, 19 g протеин, 19 g мазнини, 31 g въглехидрати, 6 g фибри

Хранителни стойности за приготвяне с овесена напитка (на порция
с плодове: 372 kcal, 12 g протеин, 19 g мазнини, 38 g въглехидрати, 8 g фибри
без плодове: 351 kcal, 12 g протеин, 19 g мазнини, 34 g въглехидрати, 7 g фибри

Препоръчва се за:

Афтозни язви (когато се приготвят с овесена или кокосова напитка вместо краве мляко)
Акне (когато се прави с кокосова или овесена напитка вместо краве мляко)
Проследяване на рака на гърдата
Проследяване на рак на дебелото черво (с растителна напитка вместо краве мляко)
диабет
Дивертикулоза
Еозинофилен езофагит (с растителна напитка вместо краве мляко)
Непоносимост към фруктоза
Хашимото
Метаболитен синдром
болест на Крон
Пародонтална болест
ревматизъм
киселини в стомаха
псориазис
запек