Разлика между въглехидрати и калории

науката

  • Споделям във Фейсбук
  • Tweet
  • Споделете в Google+
  • Публикувайте в Tumblr
  • Закачете го
  • Добави към Pocket
  • Изпратете имейл

The Основна разлика Това се намира между въглехидратите и калориите Въглехидратите са органични съединения, съставени от една молекула H2O на въглероден атом, докато калориите са мярка за енергийното съдържание на определена храна или количеството енергия, отделяно от физическа активност. Освен това основната роля на въглехидратите в организма е да служат като източник на енергия, докато калориите идват от въглехидрати, протеини или мазнини.

Въглехидратите и калориите са два важни параметъра, когато говорим за енергията, от която тялото се нуждае в различни функции и в основния метаболизъм.

Важни области

1. Какво представляват въглехидратите?
В В В - определение, структура, роля в тялото
2. Какво представляват калориите?
В В В - дефиниция, производство, роля в тялото
3. Какви са приликите между въглехидратите и калориите?
В В В - преглед на общите функции
4. Каква е разликата между въглехидратите и калориите?
В В В - сравнение на основните разлики

Ключови думи

Основна скорост на метаболизма, калории, въглехидрати, сложни въглехидрати, източник на енергия, прости въглехидрати

разлика

Какво представляват въглехидратите?

Въглехидратите или въглехидратите са биомолекули, съставени от въглерод (С), водород (Н) и кислород (О), а съотношението на водорода към кислорода е 2: 1. Основните функции на въглехидратите в тялото са като следва.

  1. Служи като източник на енергия и регулира глюкозата в организма
  2. Съхранявайте енергия в тялото, като изграждате макромолекули
  3. Спестете използването на протеини и мазнини като източник на енергия
    калориите

Фигура 1: Храна, богата на въглехидрати

Поради сложността могат да бъдат идентифицирани два вида въглехидрати. сложни въглехидрати и прости въглехидрати. Тъй като сложните въглехидрати отнемат време, за да бъдат усвоени и усвоени от организма, те са известни и като добри въглехидрати. Сложните въглехидрати са полизахариди като нишесте, гликоген, целулоза, хитин и др. От друга страна, простите въглехидрати лесно се усвояват и усвояват от организма; следователно те са етикетирани като лоши въглехидрати. Простите въглехидрати бързо повишават нивата на кръвната захар. Както дизахаридите, така и монозахаридите са прости въглехидрати. Те се намират в млякото, плодовете и зеленчуците.

Какви са калориите?

Калорията е единица, използвана за измерване на количеството енергия, присъстващо в храната. Може да се използва и за измерване на количеството енергия, което тялото губи по време на всяка физическа активност. Следователно калориите са от съществено значение за поддържане на основния метаболизъм и физическите функции на тялото. Основна скорост на метаболизма (BMR) се отнася до енергийните разходи за единица време за ендотермични животни в покой. Тази енергия се използва за изпълнение на основните функции на тялото като дишане, кръвообращение и производство на клетки.

разлика

Фигура 2: Базалният метаболизъм като функция от консумираните храни

Всички видове храни съдържат определено количество калории. Някои храни са основни източници на калории, като фъстъчено масло, бонбони, сирене, колбаси, преработени меса и пържени храни. Животинските мазнини, рибеното масло и зеленчуците също се считат за богати източници на калории. Това означава, че в допълнение към въглехидратите, както протеините в производството, така и мазнините могат да произвеждат калории. Като цяло мазнините са най-калорийният източник, произвеждайки 9 калории на грам. Както въглехидратите, така и протеините могат да произведат 4 калории на грам.

Прилики между въглехидрати и калории

  • Въглехидратите и калориите са два вида параметри, които са важни при описването на енергийните разходи на тялото.
  • Енергията се използва в различни метаболитни реакции, за възстановяване, за изграждане и за грижа за тялото.
  • Прекомерната употреба както на въглехидрати, така и на калории може да причини наддаване на тегло, затлъстяване и диабет, докато липсата на въглехидрати и калории може да доведе до загуба на тегло.

Разлика между въглехидрати и калории

определение

Въглехидратите се отнасят до голяма група органични съединения, открити в храната и живите тъкани. Те съдържат водород и кислород в същото съотношение като водата (2: 1) и обикновено могат да бъдат разградени, за да освободят енергия в тялото на животното, докато калориите се отнасят до количеството топлина, необходимо за генериране на За повишаване на температурата на един килограм вода с 1 градус по Целзий.

аз съм от

Тялото получава някои въглехидрати от диетата, а други се синтезират от тялото, докато калориите идват или от въглехидрати, протеини или мазнини.

Изобилна храна

Зърнените храни, картофите, хлябът, тестените изделия и плодовете са с високо съдържание на въглехидрати, докато фъстъченото масло, бонбоните, сиренето, колбасите, преработените меса и пържените храни са с високо съдържание на калории.

Роля в тялото

Основната роля на въглехидратите в тялото е да служат като източник на енергия, докато калориите се използват за поддържане на основния метаболизъм и функциите на тялото. Това е основната разлика между въглехидратите и калориите.

Препоръчителен прием

Препоръчителният прием на въглехидрати е 225-325 g на ден, препоръчителният прием на калории за мъже е 2500 калории на ден, а за жените 2000 калории на ден.

Ефекти върху здравето

Прекалената употреба на въглехидрати може да причини гадене, диария, запек и кетоза при пациенти с диабет, докато прекомерното използване на калории може да доведе до сърдечни проблеми, хранителни дефицити и други хронични здравословни проблеми.

Отслабване

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да ви помогне да отслабнете, докато висококалоричната диета без въглехидрати може да ви помогне да отслабнете.

Популярни диетични планове

Популярен диетичен план, който се занимава с въглехидрати, е диетата на Аткинс, докато диетата за наблюдатели на тегло се занимава с калории.

Заключение

Въглехидратите са форма на органични молекули, съставени от въглерод, водород и кислород със съотношение водород към кислород 2: 1. Основната работа на въглехидратите е производството на енергия. Калориите са мерки за количеството енергия, съдържащо се в определена храна, или за количеството енергия, което тялото отделя по време на физическа активност. Както протеините, така и мазнините могат да произвеждат калории. Основната разлика между въглехидратите и калориите е тяхната роля в организма.

Справка:

1. Маги, Илейн "Добрите въглехидрати, лошите въглехидрати: Защо въглехидратите имат значение за вас." WebMD, WebMD, В Налично тук
2. Фрей, Малия. „Как да промените основния си метаболизъм за отслабване.“ Verywell Fit, Verywellfit, наличен тук