Пуешкият гулаш ви затопля отвътре

Когато мислите за гулаш, мислите за висококалорични и тежки сосове? Грешно: Тази тънка рецепта за отслабване изненадва с постно птиче месо и лека, вкусна супена основа.

затопля

Турция гулаш с тиква
за 4 човека
1 голяма глава лук • 1/2 тиква хокайдо • 100 г гъби • 50 г сушени домати в масло • 500 г пуешки гулаш • морска сол • смлян пипер • 75 г смесени сушени плодове (кайсии, смокини, сливи)

Подготовка:
1. Грубо нарежете месото на лука и тиквата. Почистете гъбите и ги нарежете наполовина. Отцедете доматите и съберете маслото. Нарежете на ситно кубчета домати. Поставете маслото, гулаша и зеленчуците в тиган за печене или римска тенджера и подправете добре със сол и черен пипер.

2. Гответе всичко във фурната на 180 градуса за около 40 минути. По средата на времето за готвене добавете сушените плодове и ги сгънете. Продължете да готвите гулаша в затворената тенджера. Накрая подправете със сол и черен пипер и сервирайте. Ориз басмати или къси тестени изделия се съчетават добре с това.

Бакшиш: В Römertopf гулашът е особено нискомаслен и сочен!

Започва тук в понеделник голямата февруарска фитнес специалност от FIT FOR FUN, с които искаме да внесем нов тласък във вашия живот - присъединете се към нас!