Пържете гъби - това е правилният начин да го направите!

Прекалено малък тиган, твърде малко топлина и почистване на гъбите с вода са грешки, които често се случват при пържене на гъби. С нашите инструкции и практически съвети за подготовка ще бъдете в безопасност в бъдеще.

Гъбите се нуждаят от място в тигана при пържене, Снимка: House of Food/Bauer Food Experts KG

Фрай гъби - съставките за 4 души като гарнитура:

500 г гъби
1 глава лук
2 супени лъжици олио за пържене
сол и черен пипер

Пържене на гъби - стъпка по стъпка:

Почистете гъбите и в зависимост от размера и предпочитанията ги наредете на половина или нарежете на филийки. Нарежете лука на фини кубчета.

Загрейте олиото в голям тиган и запържете енергично гъбите, докато ги обръщате. Намалете малко температурата и след около 5 минути добавете кубчетата лук и запържете още 2-3 минути.

Накрая подправете гъбите със сол и черен пипер.

Допълнителен съвет: За да усъвършенствате допълнително вкуса на гъбите след пържене, можете също да ги подправите с мащерка, магданоз, чесън или настъргана лимонова кора.