Диета с пържени картофи Пържените картофи са здравословни: 3 вкусни рецепти за отслабване

Здравословни ли са пържените картофи? Да, ако са подготвени правилно. Имаме три вкусни рецепти за пържени картофи, за да отслабнете.

картофи

Картофите са лоши храни за угояване? Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! Пържените картофи дори могат да ви помогнат да отслабнете, ако са правилно приготвени.

Отслабнете с пържени картофи: Това е колко калории имат пържените картофи

Пържените картофи са не само любимата ни гарнитура, освен чудесен вкус, те имат и голяма тънка сила.

Някои слухове продължават. „Картофите са гадни угоители на въглехидрати“ е един от тях. Всички мръсници, показват текущи резултати от изследвания. „Охладените картофи, като тези, използвани за пържени картофи, съдържат много устойчиво нишесте“, казва експертът по хранене Сара Шоке. „Тази специална форма на въглехидрати почти не влияе на нивото на кръвната захар и ви кара да се чувствате сити за дълго време. Устойчиво нишесте е заедно пържени картофи също в бобови растения, охладени тестени изделия и овесени ядки. Въпреки че тя само наполовина по-малко калории от нормалните въглехидрати, ги прави също толкова щастливи и доволни. "

Ето как се получават перфектно здравословните пържени картофи

Приблизително 290 ккал на порция

Съставки (4 човека)

  • 1,2 кг восъчни картофи
  • 2 малки лука
  • 3-4 стръка магданоз
  • 4 супени лъжици рапично масло
  • 60 г постна шунка на кубчета
  • сол
  • пипер

подготовка

  • Гответе картофите ден преди al dente. Отцедете, обелете и оставете да се охлади.
  • Нарежете картофите на филийки с дебелина около 0,5 см, лука нарежете на пръстени. Накълцайте магданоза. Запържете картофите в масло за около 10 минути. Запържете шунката и лука за 3 минути. Сол пипер. Смесете магданоза.

Здравословна рецепта от пържени картофи: шунка grösti с компот от ябълки

Приблизително 300 kcal на порция

Съставки (4 порции)

  • 800 г восъчни картофи
  • 2 ябълки
  • 50 мл ябълков сок
  • 100 г варена шунка
  • 300 г моркови
  • 100 г зелен лук
  • 4 стръка риган
  • 2 супени лъжици олио
  • сол
  • пипер

подготовка

  • Гответе картофите предния ден за около 20 минути, докато станат ал денте. Обелете, оставете да изстине за една нощ и нарежете на филийки. Обелете и нарежете на кубчета ябълки. Задушете с ябълков сок в малка тенджера за около 15 минути, оставете да се охлади.
  • Нарежете шунката на широки ивици. Нарежете морковите на филийки, а младия лук на колелца. Нарежете грубо майорана с изключение на няколко листа за гарнитура. Пасирайте на едро ябълките.
  • Запържете филийките шунка, картофи и моркови в масло до златисто кафяво. Подправете със сол и черен пипер. Смесете лука. Гарнирайте Gröstl с майоран. Компотът е достатъчен. Време за приготвяне около 30 минути.

Здравословни пържени картофи: Зеленчукови картофи с пържола от розмарин

Приблизително 320 kcal на порция

Съставки (4 порции)

  • 600 г восъчни картофи
  • 4 стръка розмарин
  • 4 пържоли от телешко филе (приблизително 150 g всяка)
  • 1 тиквичка
  • 1 червен пипер
  • 3-4 стръка мащерка
  • 1 чаена лъжичка 1 супена лъжица масло
  • сол
  • пипер

подготовка

  • Гответе картофите предния ден във вряща вода за около 20 минути, докато станат ал денте. Обелете, оставете да изстине за една нощ и нарежете на клинове. Поставете клонка розмарин около филето и завържете плътно с лента за печене. Нарежете тиквичките на филийки, а чушките на ивици. Нарежете мащерката на ситно.
  • Изчукайте енергично пържолите в 1 чаена лъжичка олио, подправете със сол и черен пипер и продължете да пържите около 4 минути на умерен огън. Оставете пържолите да почиват в алуминиево фолио за около 5 минути.
  • Запържете картофите в 1 супена лъжица олио до златисто кафяво. След около 2 минути добавете зеленчуците и печете. Подправете със сол, черен пипер и мащерка. Сервирайте с пържоли.

Нискокалорични пържени картофи със спанак и пържено яйце

Приблизително 250 kcal на порция

Съставки (4 порции)

  • 600 г восъчни картофи
  • 1 шалот
  • 1 малка скилидка чесън
  • 1 супена лъжица 1 чаена лъжичка рапично масло
  • сол
  • пипер
  • 4 яйца
  • 200 г бебешки спанак
  • смляно индийско орехче

подготовка

  • Гответе картофите предния ден във вряща вода за около 20 минути, докато станат ал денте. Обелете картофите, оставете ги да се охладят за една нощ и нарежете на кубчета. Нарежете на ситно шалот и чесън.
  • Загрейте 1 супена лъжица масло в голям незалепващ тиган. Запържете картофите в него на умерен огън до златисто кафяво. Сол пипер. Поставете картофите върху тава, застлана с хартия за печене, и дръжте на топло във фурната. Запържете 4 пържени яйца в тигана.
  • Задушете шалот и кубчета чесън в 1 чаена лъжичка олио до полупрозрачност. Добавете спанак и задушете за 3 - 4 минути. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Подредете картофените кубчета със спанака и пърженото яйце в чинии.

Отслабнете с постни въглехидрати

Пържените картофи не само съдържат здравословни въглехидрати, но и други храни ги съдържат Въглехидрати, които могат да подпомогнат процеса на отслабване.

  • Зелени банани
  • Картофено нишесте
  • овесена каша
  • Бял боб
  • Pumpernickwel
  • Леща (варена или консервирана)
  • варени и охладени картофи
  • Нахут (варен или консервиран)
  • варени и охладени пълнозърнести макаронени изделия
  • варен ечемик ечемик