Пържен банан с мед и канела - бананова любов

Обичам бананите. През по-голямата част от живота си ябълките са ми любими за всички времена и съм живял поговорката „Една ябълка на ден“, но от известно време изведнъж не мога да ги приема толкова добре. Оттогава бананите са просто моят „ежедневен плод“.

Но ще ви кажа нещо: Винаги само „нормалните“ банани или бананите в мюсли са някак скучни. Поне за мен. Ето защо започнах да търся: за вкусни рецепти, в които бананът играе основна роля.
И когато търся рецепти, един от първите ми пътища обикновено ме води до Pinterest.

Знаете ли, нали? Pinterest е платформа, на която можете да създавате виртуални щифтове, за да „съхранявате“ любимото си съдържание от Интернет. Освен това можете да "следвате" таблата на други потребители (също и в международен план) и да откривате ново, страхотно съдържание отново и отново. Нищо не се губи!
Но бъдете внимателни: Pinterest наистина пристрастява! Мога да "закачам" цели дни и нощи и напълно да се загубя между щифтовете и щифтовете.
Един от моите дъски дори попадна в „кирките“ този месец: а именно този за „сладка закуска“! Гордея се като Bolle и, разбира се, имам чудесно оправдание да продължа да фиксирам правилно.

Намерих там и рецептата, която избрах за новия ми „свещ бананов граал“. Тя е леко адаптирана от тази рецепта от Fifteen Spatulas.

Пържен банан с мед и канела

Рецепта за 1 порция

1 банан
Кокосово масло
1 супена лъжица мед
1 изстрел топла вода
1 щипка канела

Обелете и нарежете банана. Загрейте кокосовото масло в тиган на умерен огън и в него запържете филийките банан, докато станат златистокафяви. Смесете меда с тире топла вода и добавете в тигана. Обърнете резените банан в него и ги извадете от тигана. Сервирайте поръсено с малко канела.

„Пържените“ банани имат най-добър вкус, докато са още топли - но дори и да са изстинали, не бих ги отказал. Как те също имат добър вкус? Към ванилов сладолед! Вместо череши! Звучи странно, но е добре!