Протеинът потиска йо-йо ефекта

Увеличете съдържанието на протеин вместо нисък GI

Диетата често е последвана от много бързо наддаване на тегло веднага щом се върнете към нормална диета и немалко са дори по-затлъстели след диетата, отколкото преди.

"Първите резултати от проучването ясно показват, че участниците в проучването са натрупали по-малко тегло след диета за отслабване, когато са увеличили съдържанието на протеини в диетата си. За разлика от това, консумацията на диета с нисък гликемичен индекс не предлага допълнителни предимства по отношение на напълняването (отново).", казва професор Арне Аструп, координатор на интервенционното проучване на Диоген.

Макронутриентният състав на храната очевидно влияе върху дневния енергиен прием. Някои изследвания показват, че протеините постигат по-висока степен на ситост от мазнините и въглехидратите, а също така стимулират енергийните разходи. В допълнение, други проучвания показват, че въглехидратите с нисък гликемичен индекс са по-склонни да засищат, отколкото въглехидратите с висок гликемичен индекс.

Като част от изследването на Diogenes, учени от Германския институт за хранителни изследвания Potsdam-Rehbrücke (DIfE), наред с други, изследваха кои хранителни фактори играят роля за увеличаването на теглото. Вашата цел е да извлечете възможно най-добрите диетични препоръки от резултатите от проучването.

Още информация

763 възрастни участници в изследването успяха успешно да намалят теглото си. Като цяло те са загубили 8 500 кг тегло. Това е приблизително еквивалентно на теглото на четири възрастни бикове слонове или средна загуба на тегло от 11,2 кг на човек.

След завършване на първата фаза на отслабване, всяко от семействата (763 възрастни и 787 деца) трябваше да спазва определена диета. Изборът беше:
1. диета с високо съдържание на протеини и нисък гликемичен индекс,
2. диета с високо съдържание на протеини и висок гликемичен индекс,
3. диета с нормално съдържание на протеини и нисък гликемичен индекс,
4. диета с нормално съдържание на протеини и висок гликемичен индекс.
Петата диета беше „контролна диета“, която се основаваше на съществуващите диетични препоръки.

В два учебни центъра (Копенхаген и Маастрихт) на участниците в проучването бяха предоставени супермаркети, специално създадени за проучването, в които те могат да пазаруват безплатно в продължение на шест месеца. Последва шестмесечна хранителна фаза, в която на участниците бяха дадени подробни съвети и подкрепа. В останалите шест учебни центъра (Германия, Крит, Чехия, Великобритания, България и Испания) участниците получиха само задълбочени хранителни съвети и грижи. ? Диоген

Ключови думи в тази статия

Радио с твърдо тяло

Седмичното радио предаване с най-новото от света на културизма.