Проследяване на храната: Тези 3 грешки, които трябва да избягвате

тези

Може би вече сте използвали приложения като YAZIO, LifeSum, MyFitnessPal, FatSecret, Fddb Extender, дневник за храна лукс или други броячи на калории. Поне тези малки програми стават все по-популярни и броят на потребителите непрекъснато се увеличава. Разбираемо. Защото винаги е практично да използвате приложение, за да записвате всичко, което ядете и пиете всеки ден, така да се каже. Данните също се оценяват бързо. Звучи страхотно. Но нека разгледаме по-отблизо.

За кого са полезни приложенията за проследяване на храна

Приложенията за преброяване на калории са особено популярни и в същото време полезни, ако искате да поддържате телесното си тегло и постоянно да следите дневния си енергиен прием. Проследяващите храни са привлекателен инструмент за тези, които искат да намалят телесните мазнини. По този начин може да се провери кои от енергозахранващите хранителни вещества като въглехидрати, протеини, мазнини и алкохол се консумират ежедневно и в какво количество.

Спортистите също са сред потребителите. Проследяващите храни често се търсят, когато трябва да се натрупа мускулна маса. В тези случаи u. а. тези въпроси играят роля: Покривам ли енергийните си нужди? Съответства ли приемът на протеин на моята цел? Приложенията за хранене също могат да бъдат полезни за спортисти с издръжливост и спортисти. Тогава тези аспекти са интересни: Консумирам ли достатъчно въглехидрати, защото се подготвям директно за състезание с по-голяма продължителност на стреса? Пия ли достатъчно? Проследяващите храни обаче могат да дадат отговори на въпроси относно доставката на макронутриенти само ако се използват правилно.

Какво могат да направят проследяващите храни

За да може приложението за проследяване на храна да изчисли дневните енергийни нужди, потребителите обикновено трябва да въведат някои данни още в началото на употребата: пол, биометрични данни (телесно тегло, височина) и обикновено информация за физическата активност. Просто бързо дефинирайте целта, готово. Приложенията за записване на хранително поведение са особено популярни, когато телесното тегло трябва поне да се следи или намалява. Основната идея е да получите индивидуален преглед на дневния енергиен прием. И накрая, потребителите получават оценка на събраните си данни за нула време. Достатъчно е едно щракване.

Но наистина ли е толкова лесно да се получат значими данни? Според моя опит има няколко препъни камъка в работата с тези приложения. Защото само подходящо приложение води до правдоподобни резултати.

Сега стигнахме до три грешки, които потребителите на хранителни приложения или проследяващи храни или броячи на калории могат да направят бързо според моя опит.

Грешка # 1: Неправилно изчислен енергиен прием

Всяко приложение използва определени формули за изчисляване на енергийните нужди. Често за това трябва да се въведе текущото телесно тегло. Дотук добре, в края на краищата е известно, че енергийната нужда се изчислява въз основа на телесното тегло. Но част от цялата истина е, че този план води само до правдоподобен резултат по отношение на общия енергиен прием за хора с нормално тегло.

По-голямо предизвикателство става, когато е посочено намаляване на теглото. Защото всеки, който иска да отслабне, както е добре известно, се нуждае от отрицателен енергиен баланс. Но приложенията обикновено знаят само формула за изчисляване на енергийните нужди. Ако се въведе действителното тегло и по този начин се използва за изчисляване на енергийните нужди, потребителят получава безплатен билет за угощение, така да се каже. Тъй като резултатът показва количеството енергия, което е необходимо за поддържане на съществуващата маса. Ако от това (много) твърде голямо количество енергия се спестят няколкостотин калории, действително консумираната енергия все още може да бъде над нивото, което би било необходимо за отслабване.

Друг източник на грешка е, че проследяващите храни или приложенията за фитнес често отчитат само общото тегло, а не телесния състав. Но точно тази информация е особено интересна, когато има плюс в мастната тъкан на тялото. Причина: телесната мастна тъкан изисква по-малко енергия от мускулната тъкан. Или използвам различна формула за изчисляване на енергийните нужди, когато процентът на телесните мазнини се увеличи. Или коригирам общото тегло в приложението си. За това са необходими подходящи знания.

Грешка # 2: Неподходящ избор на храна

Междувременно все повече и повече храни могат да бъдат намерени в базите данни на приложенията за проследяване на храни. Може обаче да се случи така, че да не можете да откриете нещо. Спортистите често напразно търсят определени барове, гелове, изотонични напитки или протеинови шейкове. Тъй като не всички ястия, закуски и напитки се съхраняват в бази данни. След това трябва да изберете съпоставима храна и вместо това да я въведете. Разбира се, това работи само ако знам кои храни всъщност са сравними. Всеки, който не е много запознат със състава на храната, рискува да направи неразумен избор. В най-лошия случай тогава ще бъдат отчетени други хранителни вещества, отколкото са били реално консумирани.

Грешка # 3: размерът на порцията е неправилен

Всеки, който непрекъснато преценява колко голяма или тежка е тяхната порция, неизбежно рискува да изчисли грешно. Все още няма приложение, което да използва изображение, за да изчисли колко грама храна има на сниманата чиния. Някои приложения изискват от потребителите си да въвеждат всички храни в грамове или например литри. Други предлагат на своите потребители стандартни помощни средства за дозиране в кухнята като парчета, супени лъжици, чаени лъжички, чаши. Докато супени лъжици и чаени лъжички обикновено са със съпоставим размер, при парчето и чашата или чашата изглежда различно. Тук трябва да проверите каква точно сума стои зад посочената информация. Не само видът храна трябва да се записва правилно, но и размерът на порцията. Всеки, който може да претегли или измери, трябва да рискува възможно най-често. Тъй като резултатите са подходящи за добре обоснован анализ само ако са значими. И те са още повече, ако са записани възможно най-точно.

Физическата активност е надценена

Някои приложения за хранене или фитнес работят с така наречената стойност на PAL, за да записват математически физическа активност при изчисляване на дневната потребност от енергия. Зад трите букви PAL е съкращението на английския термин "Physical Activity Level" - количеството физическа активност, с други думи количеството на извършената мускулна работа.

Ако вършите класическа офис работа, ставайте от време на време, направете няколко стъпки, стойността 1.3 е достатъчна. Ако добавите 2-3 часа напрегнато обучение, PAL от 1,4 е по-добре. Само тези, които извършват значително повече мускулна работа или в ежедневната си работа, или в свободното си време, трябва да изберат по-висока стойност на PAL. В зависимост от приложението, дори може да е по-разумно да извлечете допълнителната енергия, необходима чрез тренировка или спорт.

Заключение

Приложенията са интересен, практичен и спестяващ време инструмент за записване на хранително поведение. Те автоматично представляват полезен инструмент, когато телесното тегло трябва да се следи, контролира и поддържа. Тъй като доставката на енергия винаги играе важна роля. Но ако искате да получите значими резултати, имате нужда от основни познания за храната.

Както е известно, приложението прави оценка на вашето меню или хранителен план в цифри. Но какво може да се направи с него? Тези вълнуващи въпроси обикновено остават отворени:

    Какви количества въглехидрати, мазнини и протеини всъщност са ви необходими, за да постигнете вашата индивидуална цел? Как може да се оцени в детайли качеството на вашите въглехидрати, мазнини и протеини? Откъде идват референтните данни, с които приложението работи?
    Съответства ли дневната потребност от енергия, изчислена от приложението, на вашата цел? Откъде идват данните, съхранявани за храната в базата данни? Всички ли витамини и минерали се абсорбират в достатъчно количество чрез храната? Как се оценява дизайнът на Mahleiten? ....

Добре е да се знае: Анализите на приема на микроелементи обикновено не се извършват от (безплатни) броячи на калории или само от време на време. Конкретни изявления относно вида и качеството на приема на въглехидрати или състава на мастните киселини са пропуснати. Всеки, който би искал да знае кои аминокиселини са доставени в какво количество чрез съответната храна, няма да получи никаква информация. Това изисква професионален софтуер с изчерпателна база данни за храните, която обикновено се използва от диетолозите.

Така че нека се задържим: Проследяващите храни или приложенията за проследяване на храна са много полезни, ако се използват разумно. Според моя опит потребителите трябва да имат основни познания за храната. Всеки, който вече е спазил класически хранителен протокол и е бил придружен от експерт по хранене, разбира се, ще се възползва от това преживяване. За разлика от тях, хранителните приложения и приложенията за фитнес често се използват сами.

За съжаление приложението за проследяване на храна или броячът на калории не ви казва какво трябва конкретно да коригирате или оптимизирате в хранителното си поведение, за да постигнете личната си цел. На този етап има два варианта: Или познавате пътя си толкова добре, че можете да го направите сами, или попитате експерт.

Ако искате да научите повече за храни и проследяващи храни, лекция или уъркшоп е идеален.