Рецепта: Самоизработени Шлефи

Освободете Schlefi от алуминиевата купа - с нашата рецепта филето от пола бързо се превръща в картофена люспа и превръща края на деня в кулинарен акцент.
Признаваме си: Дори за специалистите по хранене, които обичат да готвят и пекат, нещата могат да вървят бързо през седмицата. Ние обаче не искаме да се справим без добър вкус, поради което разработихме собствена версия на Schlefi.

Филето от минтай от Аляска от фризера се размразява за нула време и осигурява ценни протеини и почти никакви мазнини. Готовото тесто за кнедли от хладилника се комбинира с яйца, сол и няколко билки, за да създаде вкусен картофен слой върху рибата. Комбинацията от протеини от картофи и кокоши яйца дава особено висока биологична стойност, което означава, че тялото може оптимално да превърне тези хранителни протеини в свои собствени протеини. „Диетата с картофи и яйца“ е добре познат термин в диетологията; особено се препоръчва на хора, на които е разрешено да ядат само малко количество висококачествен протеин. Нашият домашен Schlefi се съчетава особено добре със свежа салата, приготвена от краставица и репичка, например. Това създава леко ястие за спокойна вечер след работа. Заслужава си да копирате, обещавам!

Рецепта (за 4 порции)

4 филета от минтай в Аляска
500 г тесто за кнедли
3 яйца
2 супени лъжици нарязан магданоз
сол
За салатата
2 краставици
8 репички
2 малки лука
500 г натурално кисело мляко
4 чаени лъжички лимонов сок
сол
пипер
1 чаена лъжичка нарязан магданоз

Подготовка
промишлени
ng:

Извадете филетата от минтай от Аляска от фризера един час преди готвене и оставете да се разтопи. Смесете тестото, яйцата, магданоза и солта до гладка маса. Поставете филетата от пола върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете картофената смес в торбичка и украсете рибата с „картофени люспи“. Печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за около 25 минути.
За салатата измийте старателно краставиците и репичките и нарежете на фини филийки. Обелете лука и го нарежете на кубчета. Смесете киселото мляко, лимоновия сок и магданоза. Подправете със сол и черен пипер и смесете със зеленчуците. Сервирайте салатата с рибата.