Пренасяните опаковки с органичен образ също вредят на околната среда

Най-важното накратко:

Растителните материали като палмови листа, захарна тръстика и дърво за контейнери за движение също са енергоемки за производство и обикновено попадат в изгарянето на отпадъците.
Опаковките за многократна употреба са по-екологични. Даваме съвети за материали, които не отделят вредни вещества в храната.
Много магазини вече са създадени със собствени контейнери и халби за кафе - понякога можете дори да спестите пари.

Чаши за кафе с бъркалки, кутии за пица с покритие, купички за пържени картофи или вода от пластмасова бутилка за еднократна употреба: тенденцията за ядене навън е непрекъсната. Много от тези опаковки са направени от пластмаса или хартия с пластмасово покритие.

Колко големи са количествата и защо са проблемни? Какво можете да промените, за да защитите суровините и околната среда? На какво можете да обърнете внимание? Важни въпроси и отговори:

1. Защо опаковката да се носи е проблемна?

Ценни суровини и енергия се използват за много кратък живот на тази опаковка. След 15 минути халбата за кафе се превръща в отпадък, който обикновено не се рециклира, тъй като празната чаша попада в кошче за боклук в града. И ако отпадъците останат на поляната след пикник, например, пластмасата в частност се превръща в проблем. Пластмасите се разпадат на по-малки и по-малки частици, но те не се разграждат напълно.

Понастоящем никой не може да прецени какво въздействие имат по-специално малките частици - така наречените микропластмаси, върху хората и околната среда.

2. Колко отпадъци от опаковки се генерират в тази област в Германия?

Използваме все повече опаковки в Германия, над 18 милиона тона или 226 кг на глава на година - според данните на Федералната агенция по околна среда. Пластмасовите опаковки са особено популярни. Използването им се е удвоило почти от 1995 г. насам.

Въпреки че се полагат усилия за ограничаване на количеството опаковка, потреблението продължава да нараства. Това се дължи, наред с други неща, на променените навици на консумация, напр. поради увеличаването на бързото хранене и предлаганите предложения и увеличената консумация на готови ястия.

Опаковките за услуги, т.е. всички опаковки, в които храната, напитките или ястията са опаковани директно в магазина, в пекарната или в снек бара, са се увеличили с почти 40 процента от 2000 г. Броят на кутиите за пица се е удвоил, а броят на чашите за напитки с аксесоари се е увеличил с 245 процента (!).

И кой няма при себе си, малката бутилка минерална вода за в движение? Днес най-вече утоляваме жаждата си с еднопосочни бутилки. Преди около 25 години повече от 90 процента от минералната вода се бутилира във връщащи се бутилки, днес дори не е 40 процента.

Предприетите мерки за ограничаване на използването на пластмасови торбички показват, че нещата могат да работят и по различен начин. През 2015 г. търговските асоциации се ангажираха само да предават торбите за пари. Оттогава се използва една трета по-малко.

Честота на използване на годни опаковки
Всяка пета използва готови опаковки поне веднъж седмично.
Източник: Kantar Emnid от името на Федерацията на германските потребителски организации (vzbv)

3. Пластмасата винаги ли е вредна за околната среда?

По принцип пластмасата не е вредна за околната среда или човешкото здраве, при условие че се използва продължително време, не отделя вредни вещества в храната и се рециклира или изхвърля правилно.

Другите опаковъчни материали не са непременно по-добри за околната среда. Например стъклените опаковки или консервните кутии, вместо пластмасовите опаковки, са значително по-енергоемки за производство и по този начин отделят повече въглероден диоксид. Композитите от пластмаса и хартия са особено съмнителни. Технически е трудно да се разделят и за разлика от много пластмасови опаковки, те трудно могат да бъдат рециклирани.

Затова купувайте само продукти, за които производителят посочва вида на използваните материали. Няма нищо против полипропилен (PP) като чаша за многократна употреба. За предмети като кутии за съхранение на храна, кутии за обяд и др. които не се нагряват, също е подходящ полиетилен (PE). Обикновено можете да разберете коя пластмаса е от буквен код, отпечатан върху продукта. Обърнете внимание и на информация за безопасна употреба - например за устойчивост на топлина.

4. Кои материали или опаковки трябва да избягвате?

Мнозина искат да направят нещо срещу потока от пластмаса и да си купят чаши или консерви, които могат да се напълнят отново. Но бъдете внимателни: За съжаление се предлагат материали, които са опасни за здравето, тъй като проблемните вещества могат да мигрират в храната.

Затова силно препоръчваме да не се Бамбукови чаши като чаши за многократна употреба за топли напитки. Чашите са само частично изработени от възобновяеми суровини бамбук. Повечето доставчици на бамбукови съдове не споменават, че освен бамбук те съдържат и пластмаси като меламинова смола, карбамид-формалдехидни смоли и полилактати.

Токсикологичните оценки от държавните органи за наблюдение показват, че при по-високи температури вредните количества меламин и формалдехид могат да мигрират от съдовете в храната. Когато бамбуковата чаша се използва дълго време, емисиите на вредни вещества са дори по-високи, отколкото при конвенционалните чаши с меламинова смола. Според Федералния институт за оценка на риска здравните насоки са надвишени 120 пъти.

меламин е пластмаса, която напомня на порцелан. Предлагат се меламинови чаши или ястия за партита или пикници. Меламиновата смола има недостатъка, че при определени условия като топлина или действието на киселини тя освобождава своите компоненти формалдехид и меламин в храната. Пластмасата се счита за стабилна до 70 ° C. Не препоръчваме меламинови съдове за хранене.

Поликарбонат е напр. използва се за микровълнови съдове и буркани за пасатор. Пластмасата е направена от химикала бисфенол А (BPA), който има хормонални ефекти и поради това е включен в списъка на веществата, които предизвикват голямо безпокойство. BPA може да се използва и в покритието от синтетична смола, напр. съдържащи се в консервни кутии.

5. Как да спестя от опаковки за еднократна употреба в ежедневието?

Пийте чешмяна вода

Водата от чешмата в Германия е с добро качество и е достъпна по всяко време. В сравнение с много евтината минерална вода за около 20 цента на литър, чешмяната вода е поне 100 пъти по-евтина. В движение можете да вземете чешмяна вода със себе си в бутилка за пиене.

Бутилките от стъкло и неръждаема стомана са особено подходящи. Бутилката за пиене трябва да се почиства лесно и да се допуска в съдомиялната машина.

Съвет: Обърнете внимание на надписа „Зареждане“ на вратите на магазините, тук можете да зареждате вода от чешмата безплатно. На www.refill-deutschland.de можете да видите кой предлага тази услуга във вашия град.

Кафето дори може да бъде по-евтино в собствения си контейнер

Все повече кафенета и пекарни също пълнят кафе или чай в чашите, които са донесли със себе си - дори може да има отстъпка от 10 цента. Можете да намерите доставчици на уебсайта www.coffee-to-go-again.de или просто да попитате в магазина.

Или можете да преминете към изпитания вариант на кафето: термосът. Това гарантира горещо кафе или чай дори след часове.

Бяха проведени няколко теста, за да се определи кои чаши са лесни за пълнене и транспортиране. Можете да намерите преглед тук.

Забавете ежедневието и правете почивки

Полезно е също така да помислите дали наистина трябва да бъде ястието или не е време за кафе или лека закуска, където можете да седнете и да се отпуснете, напр. в заведение за обществено хранене, в офиса или у дома и биха искали да се насладят на ястие с чаши и чинии.

6. Кои ястия са подходящи за изнасяне в контейнери за многократно зареждане?

По принцип можете да вземете голям брой ястия със себе си в собствените си контейнери за многократно пълнене, напр. Б. салати, гювечи или киш. Дори за пълен обяд, състоящ се от три компонента като месо, зеленчуци и картофи, има специални контейнери с подразделения.

Лесно нетрайни ястия, например със сурови яйца, като домашна майонеза или мус под шоколад, не са подходящи за отнемане.

Ако искате да си купите храна за вкъщи в движение или по време на почивката си, можете да избегнете много отпадъци, като напълните храната в контейнери за многократна употреба, които сте донесли със себе си, и използвате собствените си прибори за хранене. Дори да имате собствена кутия за обяд, избягвате фолиа и торби.

Заменете хартиените чинии за домашно парти или пикник с порцеланови чинии или пластмасови чинии за многократна употреба, изработени от полипропилен (PP) или полиетилен (PE). Магазините за втора ръка често имат евтина посуда, която е достатъчна за парти парти.

7. Мога ли да накарам контейнерите, които съм донесъл със себе си, да се напълнят с питие или закуска в магазина?

Да, често ще ви бъде изпълнено това желание; Търговците обаче не са длъжни да го правят.

Горещи напитки

Повечето магазини пълнят горещи напитки като кафе и чай в чаши за многократна употреба. Важно, ако можете сами да почуквате кафето си в магазините: Съдът, който носите със себе си, трябва да е чист и да не влиза в контакт с дюзата за пълнене при пълнене.

чешмяна вода

Refill е нова инициатива, която може да бъде намерена в много градове в Германия. Търговци с лепенки за зареждане на витрината пълнят бутилките с вода с чешмяна безплатно.

Готвени ястия и салати

По хигиенни причини хранителните стоки не могат да пълнят кутии зад плота. Поставянето на чистата кутия върху определена площ на брояча не е проблем.

8. По-добре ли са "органичните" ястия за готвене?

Опаковките с предполагаем „органичен“ образ също не са алтернатива. Панички, чинии и чаши за пържени картофи, изработени от растителни материали като Палмовите листа, захарната тръстика и дървото са енергоемки за производство и се използват само за кратко. Като правило те не се рециклират, а се изгарят. Следователно те нямат екологично предимство пред опаковките от пластмаса или картон.

Компостируемите пластмаси също не са по-добри. Те са сложни за производство и се разлагат много бавно в околната среда. Те се сортират като замърсители в органичните отпадъци. Те са изгорени, защото за тях все още няма технология за рециклиране.

Многократните чаши и контейнери са особено полезни за околната среда.