8 предполагаемо здравословни продукта и техните по-добри алтернативи

Все повече хора искат да се хранят съзнателно и преди всичко здравословно. Тенденция, която хранителната индустрия откри отдавна. На все по-голям брой продукти можете да намерите видно поставени референции, които подчертават техния положителен ефект върху здравето ни: витамини при закуска, защитни сили в киселото мляко или здравословен старт на деня благодарение на смес от мюсли, богата на жизненоважни вещества ... много от тези продукти не са точно здравословни, но са залепени пълен със захар и изкуствени добавки. За почти всички има поне една по-добра, а понякога и по-евтина алтернатива!

"Здравословни" сладкиши - витамини за лека закуска?

Изкуствени витамини могат да бъдат намерени в бонбоните и гумените мечки, за да направят действително нездравословният „сладък грях“ да изглежда малко по-здравословен. В края на краищата, кой не мечтае да закусва и в същото време да прави нещо добро за здравето на своите деца?

С балансирана диета вече сте повече от адекватно снабдени с витамини и минерали, без никакви сладкиши.

Наистина здравословна алтернатива на закуската е (домашна) плодова кожа или друга алтернатива, направена от естествени съставки.

Специални детски продукти, например плодови гноми

Докато в по-ранни времена малките естествено са яли същите храни като възрастните от около двегодишна възраст, сега има все по-голям брой специални детски продукти. Често се свързва с обещанието да помогне на младежите да растат и да стават силни. Плодовите гноми са виден пример, който може би помните от собственото си детство. В допълнение към кварка и крема сиренето, малката порционна чаша (50 грама) съдържа и впечатляващите шест грама захар (съответства на две кубчета) и следователно не се препоръчва непременно.

Прясно парче плод би било най-здравословната алтернатива. Но ако детето ви настоява за хранене с кварк, лесно можете сами да си направите алтернатива с ниско съдържание на захар. За целта просто смесете порция натурално крема сирене с част от кварка и малко пресни или замразени плодове. Поставете всички съставки в миксера и малкото ястие от кварка е готово.

Повишаване на производителността чрез Dextro Energy

През лятото на 2017 г. Европейският съд постанови, че Dextro Energy вече няма право да рекламира предполагаемите ползи за здравето на своите глюкозни таблетки. Захарта несъмнено има краткосрочен ободряващ ефект, но нивата на кръвната захар падат също толкова бързо, което води до глад за храна и хипогликемия. Ако се нуждаете от заряд на енергия, можете също толкова лесно да посегнете към зрял банан или сушени плодове, колкото датите. В допълнение към високото съдържание на естествена фруктоза, те имат много диетични фибри и жизненоважни вещества, което ги прави значително по-здрави.

Actimel осигурява имунната система като другите кисели млека

„Имунната ви система вече закусила ли е днес“ - това е рекламен слоган, който Danone публикува преди няколко години за пробиотичната кисела напитка Actimel. Вярно е, че киселите млечни бактерии, съдържащи се в Actimel, могат да укрепят имунната система. Конвенционалното естествено кисело мляко с живи млечнокисели бактерии прави това също толкова добре. Допълнителен плюс: натуралното кисело мляко е без захар, не съдържа добавки и струва само част от напитката с кисело мляко в бутилката. Можете също така да умножите натуралното кисело мляко и да го направите сами много лесно.

Бакшиш: С помощта на саморазмножаващи се кефирни зърна пробиотична млечна напитка можете лесно да си направите сами. Това спестява пари и много отпадъци.

Леки продукти - например дресинг за кисело мляко

Въпреки че леките продукти съдържат по-малко мазнини, те често съдържат повече захар или заместители на захарта, сол и други съмнителни добавки. В края на краищата, мазнината липсва важен ароматизатор, който трябва да бъде заменен от алтернативи, които са възможно най-евтини. Подходящ пример е „Йогурт билка превръзка светлина“ от Kühne, която съдържа по-малко калории от класически дресинг, но повече глюкозо-фруктозен сироп (захарен концентрат, който е критикуван) и само 1,2% билки.

Не ме изхвърляй - Книгата за спестявания на хранителни стоки

С домашна смес от билки за салата вашата салата не само има много по-добър вкус, но и можете да избегнете всички ненужни до съмнителни съставки в крайните продукти.

Смес от мюсли, която ви прави жизненоважни?

Гамата от готови за консумация мюсли смеси е голяма и всички продукти обещават здравословен старт на деня. Ако погледнете отблизо, повечето от тях съдържат преди всичко едно: много захар!

Ако наистина искате да започнете деня си със здравословна закуска, тогава просто пригответе сместа си с мюсли. Например, овесени хрупкави мюсли, направени само от три съставки, или плодови мюсли с овесени люспи и самосушени плодове.

Салати от чантата

Ако трябва да се направи бързо, готовата измита и нарязана салата в торбата е точно това. Макар че това е удобно, може да е всичко друго, но не и здравословно. В изследваните проби многократно е установено повишено бактериално натоварване на популярния източник на витамини. Нищо чудно, тъй като клетъчният сок, който излиза от интерфейсите, осигурява идеална среда за размножаване на патогени, които могат да предизвикат стомашно-чревни проблеми, например.

Ако не искате да се справите без вашата „салата за готвене“, можете лесно да смесите салата в чаша сами. С добра хигиена и правилно съхранение, това може да се направи и вечер преди и дори за няколко дни в резерв.

Функционални храни - например Becel pro.activ

Става наистина тревожно, когато производителите добавят към своите продукти медицински вещества и ги рекламират. Както при диетичния полумаслен маргарин pro.activ от Becel, чиито растителни стероли трябва активно да понижават нивото на холестерола. От друга страна, потребителите не научават нищо за потенциалните опасности, които може да доведе до повишена консумация на стерини или други силно концентрирани активни съставки. Стерилите, например, се подозират, че се отлагат в артериите. Те също така инхибират усвояването на някои витамини.

Тези, които имат балансирана диета, спортуват редовно и нямат индивидуална нагласа за високи нива на холестерол, могат уверено да се справят без такива продукти. За хората, които вече се лекуват от висок холестерол, маргаринът не замества лечението от лекар.

Като алтернатива в този случай може да бъде подходящо аюрведичното масло алтернативно гхи, за което също се твърди, че има понижаващ холестерола ефект.

Разграничаване на здрави от уж здрави

Всеки, който редовно яде непреработени плодове и зеленчуци (за предпочитане от региона) и преди всичко прясно приготвена храна, лесно може да се справи без готови продукти, които се рекламират като здравословни. Но не винаги е възможно в ежедневието да се избегнат напълно готовите продукти. Как може нездравословната храна да бъде разпозната въпреки рекламните обещания за противното?

Погледът към списъка на съставките обикновено е по-информативен от големите рекламни лозунги, отпечатани на предната страна. Ако в малкия шрифт има дълъг списък или има много съставки, за които никога досега не сте чували, струва си да се поставите под въпрос.
Има ли захар или заместители на захарта в списъка на съставките? Ако е така, в кой момент или какъв процент представлява захарта от общия продукт? Колкото по-напред е захарта, толкова по-вероятно е да се каже: ръцете настрана!
Все повече производители рекламират с изречения като „без добавки, изкуствени аромати, подобрители на вкуса и консерванти“. Вместо да разчитате на рекламации, обърнете внимание на дребния шрифт и проверете списъка на съставките. Тук ще намерите преглед с повече от 300 хранителни добавки, както и допълнителна информация относно тяхната употреба и опасения.
От 2016 г. етикетирането на най-важните хранителни стойности се изисква от закона на почти всички пакетирани храни. Някои производители се опитват да използват информацията за порциите, за да направят продуктите да изглеждат по-здравословни, отколкото са в действителност. И тук е препоръчително да се разгледа отблизо в случай на съмнение и да се провери дали посочените размери на порциите са реалистични.

Познавате ли други фиктивни опаковки от хранителната индустрия? Как се въоръжавате срещу съмнителните обещания, дадени от производителите? Очакваме Вашия коментар!

Може да се интересувате и от тези теми: