Хранене точно срещу кариес: кои храни предпазват зъбите ви

Не само пастата за зъби и изплакването на устата предпазват зъбите ви от кариес: Различните храни също съдържат важни минерали и по този начин помагат за защита на зъбния емайл и венците. Според зъболекаря Йохен Шмид това включва определени видове зеленчуци, както и млечни продукти и ядки.

Храни, съдържащи флуор срещу кариес

Предотвратяване на кариес - най-добрият начин да направите това е да измиете зъбите си. Флуоридите, открити в пастата за зъби и водата за уста, запечатват зъбния емайл и инхибират бактериалния растеж.

Но здравословните храни и напитки също съдържат този важен минерал и помагат за защита на зъбите, обяснява стоматологът Йохен Шмит.

В питейната и минералната вода вече има флуорид или той се добавя. Рибите и ракообразните също са естествени източници и също така осигуряват ценни омега-3 мастни киселини и йод. Зеленият и черен чай също съдържат катехини като естествени съставки, които се борят с кариеса и образуват нов зъбен емайл.

Йохен Х. Шмид е основател и главен зъболекар на стоматологичния център в Кьолн Carree Dental. Притежава магистърска степен по орална имплантология и хирургия.

Храни, съдържащи калций

Високото съдържание на калций в много млечни продукти също укрепва зъбите и предотвратява деминерализацията. Зелените зеленчуци като броколи и копър, но също така фъстъци, бадеми и сусам също са богати на калций.

Тези, които обичат да ядат сирене, също правят нещо за своите дъвчащи инструменти. Тъй като мазнините, съдържащи се в някои видове мазнини, образуват тънък защитен филм около зъбите, те остават защитени от киселинни атаки. Jochen Schmidt препоръчва Camembert наред с други.

Пълнозърнестият хляб може да укрепи зъбния емайл

Експертът съветва също да се използва пълнозърнестата версия на хляба. Енергичното дъвчене на ръжено брашно и черен хляб укрепва костната субстанция и стимулира производството на слюнка. Потокът на слюнката също играе важна роля за защита на зъбите: той може да неутрализира киселините в устата и по този начин да укрепи зъбния емайл.

Суровата храна може да предпази от кариес

Зъболекарът Йохен Шмит обяснява: „Зеленчуците укрепват здравето на зъбите и укрепват венците“. Той особено препоръчва консумацията на червен пипер, зеле и моркови. Благодарение на високото си съдържание на витамин А, пресните зеленчуци ускоряват растежа на устната лигавица и освен това предпазват от възпаление на венците.