Правилното хранене: здрави зъби - здрави хора!

16 октомври 2016 г.

„Вие сте това, което ядете“, вероятно всички сте чували или чели тази поговорка. Храненето е една от централните теми в живота ни, тъй като определя качеството на живот, здравето, представянето и външния вид. Тук естествено зъбите играят основна роля, тъй като целият процес на поглъщане на храна започва тук. Без зъби нещо ни липсва - а именно важен инструмент за здравословен живот. Затова в тази статия ще се посветим на различни аспекти на диета, която също е вкусна за зъбите.

Какво влияние харесват алтернативните диети ниско съдържание на въглехидрати или палео за здравето на зъбите?

Знаем, че здравето на зъбите ни се влияе от много фактори:

от почистване на зъбите
на кисели храни
от приема на захар
върху общото здраве и имунната ни система.

Ето защо някои форми на хранене като „нисковъглехидратни“ (силно намалени въглехидрати) или „палео“ (диетата от каменната ера на ловците и събирачите) могат да бъдат много полезни за здравето на зъбите ни. Намаляването на въглехидратите и млечните продукти, например, води до промяна в бактериалната колонизация на нашата чревна лигавица. И това има положително влияние върху имунната система, разположена в червата.

Коя е идеалната диета за здрави зъби?

Нашето храносмилане започва от устата. Ако дъвчем интензивно и съзнателно, вместо да поглъщаме храната енергично и бързо, потокът на слюнката се стимулира. Така че не става въпрос само за това какво ядем, но и за това как. Твърде много захар и кисели напитки и храна са нездравословни. Сладките насърчават кариесните бактерии в джобовете на венците и деминерализират емайловото покритие на нашите зъби чрез образуване на киселина. Киселите напитки имат същия ефект. Стойността на рН спада и се атакува защитната повърхност на зъба.

Така че трябва да се откажете напълно от сладкиши за здрави зъби?

Мога да успокоя всеки, който обича да похапва сладко. Не трябва обаче да ядете храни, които са с високо съдържание на захар и киселина през целия ден. В противен случай ще храните отново и отново бактериите и производството на киселина в устата ще се увеличи. Съвет: Ако след това неутрализирате нивото на киселина с вода, стойността на pH отново се повишава и до голяма степен се избягва увреждането на зъбната повърхност.

Как са свързани диетата, имунната система и здравето на зъбите?

Значителна част от нашата имунна система е свързана с червата. Това означава, че функцията на червата контролира имунната система повече, отколкото повечето хора предполагат. Например, ако ядем храна, която съдържа алергени, може да се получи свръхреакция в чревната област. Ако червата са редовно повлияни от алергени, това се отразява и на общата имунна система. И следователно имунологичният и бактериалният баланс в устната кухина също могат да бъдат нарушени.

Какви съвети за ежедневието трябва да знаят всички, които искат да се хранят здравословно за зъбите си?

Не яжте прекалено много малки хранения: в противен случай стойността на рН ще спадне трайно до критична стойност. Яжте три до четири пъти на ден с концентрация. След това не мийте зъбите веднага, но първо изчакайте киселината да неутрализира и реминерализира зъбната повърхност и просто изплакнете добре устата си. Трябва да вземете четката за зъби около 30 минути след хранене. Яжте по-малко въглехидрати и повече сурови зеленчуци и зеленчуци. Внимавайте с твърде много плодове: натрупването на киселина атакува зъбния емайл.

Но не само самите зъби се влияят от диетата. Системата за поддържане на зъбите и по този начин околната челюстна кост също са важни за поддържането на здрави зъби в дългосрочен план. Достатъчното количество витамин D насърчава костния метаболизъм. Следователно: Насладете се на слънчеви есенни и зимни дни и излезте навън или вземете витамин D чрез таблетки.

Флуориди по ключови думи и хранителни добавки: Защо те винаги са част от дискусиите?

Смята се, че флуоридите, добавени чрез паста за зъби, храна и таблетки, втвърдяват зъбния емайл и го правят по-малко уязвим към вредни бактерии. Този ефект е доказан по принцип. Обсъжда се обаче колко флуорид е необходим дневно за това и дали дори е необходимо да го добавяте като хранителна добавка при балансирана диета. От друга страна се подозира, че флуорът е токсичен.

Балансираната диета включва всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да поддържа всяка отделна клетка да функционира правилно. Това също така осигурява функцията на имунната система. Това също означава, че отделните градивни елементи не са прекалено представени в храната. # Световен ден на храната

Честата консумация на късоверижни въглехидрати, които се съдържат например в чипс и сладкиши, не съответства на концепцията за балансирано хранене, нито постоянният прием на мазни храни. Докато захарта благоприятства вредните бактерии в устата, наред с други неща, мазнините нямат влияние тук. Твърде много мазнини обаче изместват общия метаболизъм в неблагоприятна посока, със свързано с това повишаване на стойностите на мазнините в кръвта и съхранение в тъканта.

Ще се радваме да ви дадем допълнителни съвети и информация лично във вашата дентална клиника PODBI344 в Хановер!

С уважение д-р Джералд Шилиг