Правилно пазаруване: така работи при отслабване

Правото пазаруване е важна стъпка по пътя към успеха към тънко тяло, но как работи точно? Какво да търсят и какви трикове могат да използват потребителите, за да избегнат многото психологически капани, които дебнат в хранителните магазини? Как да направя списъка с перфектните съставки и какво мога да замразя?

Ролята на диетата в отслабването

Ако искате да отслабнете в дългосрочен план, определено не трябва просто да ядете по-малко. В отговор тялото просто преминава в икономичен режим и използва по-малко калории. Ако разочарованието е твърде голямо в резултат на постоянното отказване и дневният прием на калории отново се увеличава, настъпва добре познатият йо-йо ефект.

По-добре от известния "fdh" избора на правилната храна. Високото съдържание на протеини и малко захар играят основна роля в това. Въглехидратите са нож с две остриета. Има добри, дълговерижни въглехидрати, които са чудесни за отслабване и по-малко добри, късоверижни въглехидрати, които бързо могат да попречат на отслабването.

Пшеничните продукти са пример за късоверижни въглехидрати, а бобовите култури са дълговерижни въглехидрати. Правото пазаруване означава да се уверите, че най-добрите съставки влизат в къщата. Има някои психологически клопки, които трябва да се избягват.

Влизайте в бизнес само със списък за пазаруване и списък на съставките

Съвременните хранителни магазини са майсторски психологически капани за потребителя. Чрез сложното подреждане на офертата, усъвършенстваните типични пътеки за пазаруване в магазина, чрез атрактивни опаковки и изгодни оферти, съобщенията за покупка се изпращат постоянно. Нужна е много дисциплина, за да купувате само храната, от която наистина се нуждаете.

Списъкът за пазаруване и съставки е важна помощ при правилното пазаруване. Това, което не е в списъка, няма да се купува. След като следвате и интернализирате това просто правило за известно време, е много по-лесно да се противопоставяте на спонтанните заявки за покупка и да не въвеждате много угояване в дома си на първо място. Има ли големи количества чипс, винени дъвки, шоколад и др. веднъж в килера у дома, тогава се изяждат и калорийните бомби.

Никога не пазарувайте с глад в стомаха

Научните изследвания показват, че хората, които ходят да пазаруват гладни, имат средно повече лежене в количките си за пазаруване, отколкото някой, който влиза в магазина с пълен стомах. Най-доброто време за пазаруване е веднага след вкусна храна, например след закуска в събота. Усещането за ситост улеснява преминаването покрай угоените храни спокойно.

Използвайте CheatDay за пазаруване

Правилното пазаруване обаче не означава винаги да вървите без любимите сладки, дългоочакваната пица или парчето крем торта. Ето защо концепцията за хранене и отслабване на BodyChange включва един CheatDay на седмица. Ако направите CheatDay ден за пазаруване по едно и също време, трябва да бъдете много по-малко строги към себе си. В този случай е важно само угоителите да са в списъка за пазаруване и да се купуват само за CheatDay.

Разпознайте захарта в храната

Захарта е угоената храна, но не е полезна за зъбите или сърдечно-съдовата система. Всеки, който купува половин килограм захар на маса, знае какво има в пазарската количка, но повечето захар не се намира в чист вид, а по-скоро като част от преработените храни.

Класическата кола например съдържа 10,2 г захар на 100 мл. Според Световната здравна организация 25 г захар на ден са напълно достатъчни за средностатистически възрастен и консумирането на повече от 50 г на ден е нездравословно. Така че, ако пиете само 250 мл чаша кола, вече сте напълно покрили дневната си нужда от захар.

Но колата не е единствената храна, която съдържа скрити захари. Промишлено произведени плодови кисели млека, мътеница, кетчуп, както и много уж здравословни, но всъщност силно подсладени зърнени храни са истински залежи на захар. Плодовете, макар и много здравословни по други начини, също са с високо съдържание на захар.

Погледът към списъка на съставките за преработени храни помага само в ограничена степен. Има голям брой различни захари и те са показани в списъците само с тяхното научно правилно, но неразбираемо име за потребителя. Въпреки това, захарта трябва да бъде посочена в хранителните таблици. Дори по-практично от досадната работа по преброяване на захарта е просто да се придържате към Диетични препоръки и идеи за рецепти от BodyChange да запазя.

Пазарувайте и за фризера

Наличието на вкусни ястия у дома пречи на службата за доставка да се наложи като спешно решение в случай на глад вечер. Повечето бързи храни са с високо съдържание на захар, мазнини и късоверижни въглехидрати: лекарствата, спиращи теглото, които изтласкват нагоре. И така, какво по-естествено от приготвянето на внимателно сглобените ястия за отслабване в по-големи количества. Някои са предназначени за незабавна консумация, а други за замразяване.

Ако замразите само три порции пет пъти, вече имате запас за повече от две седмици. Положителен страничен ефект: всяка замразена порция вече не трябва да се приготвя наново, а само да се загрее. Това спестява много време в кухнята. Супи, рагута и пържени картофи като рататуй са идеални за замразяване.
Зеленчуци като кейл, брюкселско зеле и броколи, които са едни от най-ценните растителни източници на протеини и витамини, издържат много добре на температури под точката на замръзване и без загуба на вкус.

С малко умения замразените ястия също могат да спестят пари. Когато купувате по-големи количества хранителни стоки по специални оферти, вие се възползвате повече от ниските цени, отколкото когато пазарувате само за едно хранене.

Приготвяне на храна като алтернатива на фризера

Приготвянето на храна следва много подобен принцип на количеството при пазаруване като замразяването на вкусни ястия. Думата произлиза от английското „подгответе“ и „ядене“, така че всъщност не означава нищо повече от приготвяне на ястие. Това се отнася преди всичко за ястия, на които може да се насладите и студени. Разбира се, това включва почти всички салати, но зеленчуков ориз с пилешки гърди или обилен омлет с шунка са идеални за студена консумация и следователно също като хранене. В BodyChange има и други висококачествени ястия, които са идеални за приготвяне на храна.