Витамини и хранителни вещества в пъпеш от медена роса

Съдържание пъпеш медена роса

Отглеждане на пъпеш от медена роса

Противно на това, което много хора подозират, този вид пъпеш не принадлежи към плодовете, а е тиквено растение.То е по-подобно на краставицата, отколкото например свързаната диня. Точният произход на пъпеша от медена роса не е известен, но се смята, че е в Африка. Пъпешът с медена роса е бил култивиран в Египет или Персия преди около 4000 години. Оттам той си проправи път към Азия, където беше доразвит. В наши дни вкусните пъпеши са разпространени по целия свят, като пъпешите, предлагани в Германия, идват главно от Алжир и Франция.

Тези пъпеши се отглеждат основно през юни и септември. При износ търговците предпочитат пъпеши с тегло между четири и шест килограма. Понякога те все още са незрели, но узряват, когато се изнасят в други страни.

Калории, витамини и хранителни вещества в пъпеша от медена роса

Този тип пъпеш има високо съдържание на вода в диапазона от 85 до 90 процента. Поради тази причина пъпешът с медена роса има вкус свеж и сочен.
Тези пъпеши почти не съдържат калории, а само 50 калории на 100 грама.
Пъпешите, приготвени от мед, от друга страна имат по-висока фруктоза от дините.
В този сорт пъпеши има много витамини. В допълнение към витамините В1, В2 и С този вид пъпеш съдържа провитамин А, който човешкото тяло превръща във витамин А.
Този вид пъпеш е богат и на минерали. Желязо, натрий, магнезий и калций се съдържат в пъпеша от медена роса.

Меденият пъпеш е полезен не само за ядене. Тяхната каша може да се използва и като козметичен продукт, например. Тъй като витамин Е ви осигурява влага, пулпата може да бъде основата за успокояваща маска за лице.

Различните сортове пъпеш от медена роса

Има няколко разновидности на този вид пъпеш, които изглеждат по различен начин. Черупката им е или гладка, или леко брадавична. Под кожата се намира прясната пулпа, която изглежда или жълта, зелена или леко белезникава. Всеки меден пъпеш има голяма сърцевина в средата. Като цяло тези пъпеши са с дължина между 15 и 30 cm.

Съхранявайте пъпеш от медена роса правилно

Много потребители са изправени пред въпроса как най-добре да се съхранява пъпеш от медена роса. Ако това все още не е изрязано, няма нищо против съхраняването му на хладно място в продължение на няколко седмици. Ако пъпешът вече е закупен открито, потребителят трябва да го изследва за мухлясали петна преди консумация. Такъв пресен пъпеш може да се съхранява в хладилник максимум два до три дни. Важно е да ги покриете с достатъчно фолио.

подувам

Фон Хайнце, Флориан: Растения и околна среда »