Рецепта: Потънал ябълков пай

Всички харесват ябълков пай и ябълката почти винаги е в сезон. Така че днес има проста рецепта за потънал ябълков пай.

Съставки (за 1 тиган с форма, Ø 26 см):

1 опаковка смес за печене Egle за пандишпанови торти
6 супени лъжици масло за печене Egle с аромат на бадем
350 мл мляко с ниско съдържание на мазнини
100 мл газирана вода
4-5 тръпчиви ябълки (приблизително 600 g)
2 чаени лъжички захар + канела за поръсване

Подготовка:

Намажете тавата с пружинната форма и я напудрете с брашно. Загрейте фурната до 170 ° C горе/долу нагряване.

Смесете сместа за печене с мляко, олио и сода, съгласно инструкциите на опаковката. Изсипете тестото във формата. Измийте, обелете и нарежете на четвъртинки ябълките и отстранете сърцевината. Зачертайте всяка четвърт от обратната страна с нож няколко пъти (не прерязвайте). Разпределете четвъртинките от ябълки в кръг върху тортата и леко притиснете. Поръсете 2-те чаени лъжички захар и канела върху тортата. Печете това във фурната за около 45 минути до златисто кафяво (тест клечки). Оставете ябълковия пай да се охлади във формата за 15 минути. След това го извадете и го оставете да се охлади напълно.

Прах с пудра захар преди сервиране.

1 брой съдържа средно:

Енергия: 1111 kJ/263 kcal

Въглехидрати: 47 g

Диетични фибри: 2,0 g

Вариант БЕЗ смес за печене за бисквити: Ако нямате под ръка нашата смес за печене, можете също да използвате следните съставки за приготвяне на тортата:

Съставки (за пружинен тиган Ø 26 см):

3 яйца
80 г масло за печене Egle с аромат на бадем
120 г захар
2 чаени лъжички ванилова захар
140 г брашно
60 г смлени бадеми
1 чаена лъжичка тартар бакпулвер
4-5 тръпчиви ябълки (приблизително 600 g)
2 чаени лъжички захар + канела за поръсване
Захар на прах за прах

Подготовка:

Постелете формата на пружинната форма с хартия за печене и намажете ръба. Загрейте фурната до 180 ° C горе/долу нагряване (160 ° C конвекция). Смесете брашното с бадемите и зъбния камък с бакпулвер. За тестото разбийте яйцата със захар и ванилова захар, докато станат дебели и пенливи. Бързо разбъркайте бадемовото олио и сместа от брашно. Изсипете тестото във формата и го разпределете равномерно до ръба.

Измийте, обелете и нарежете на четвъртинки ябълките и отстранете сърцевината. Зачертайте всяка четвърт от обратната страна с нож няколко пъти (не прерязвайте). Разпределете четвъртинките от ябълки в кръг върху тортата и леко притиснете. Смесете 2-те чаени лъжички захар с канела и поръсете върху ябълките. The
Печете сладкиша във фурната за около 40 минути до златисто кафяво. Изпрашете охладения сладкиш с малко пудра захар и сервирайте.

Нашият съвет: Преди печене можете да поръсите тортата с бадемови пръчици или накълцани ядки вместо канела и захар.

След това 1 бройка съдържа средно:

Енергия: 929 kJ/222 kcal
Протеин: 4 g
Въглехидрати: 26 g
Мазнини: 11 g

Автор: Dipl. Oec.troph. (FH) Верена Кампен

Олио за печене, смес за печене