Постите и диетите поддържат вените млади

Американски учени откриват молекула, която може ефективно да предотврати заболяването

Атланта (pte002/09/13/2018/06:05) - Дните на гладно или диетите, при които се избягват въглехидратите, имат благодарение на молекула по определен начин ефект на „извор на младост“ върху кръвоносните съдове на човешкото тяло. Това откриха изследователите от Държавния университет в Джорджия http://gsu.edu. Това намалява риска от развитие на заболявания, свързани с кръвообращението, като инфаркти.

3-хидроксибутанова киселина

Молекулата, която се отделя по време на гладуване и която забавя стареенето на кръвоносните съдове, се нарича 3-хидроксибутанова киселина. Това е водоразтворимо, съдържа така наречените кетони и се произвежда от черния дроб чрез преобразуване на мастни киселини и винаги, когато приемът на храна е нисък или съдържа малко въглехидрати. Упражненията също водят до образуването на 3-хидроксибутанова киселина.

„С напредването на възрастта хората са по-податливи на заболявания като рак, сърдечно-съдови проблеми и болестта на Алцхаймер“, казва ръководителят на изследването Минг-Хуей Цзоу. Най-важният ефект от стареенето е стареенето на кръвоносните съдове. Ако това се забави, честотата и тежестта на заболяванията ще бъдат намалени. Кръвоносните съдове снабдявали вътрешните органи. Когато вече не функционират оптимално, те страдат и са склонни да спрат или поне да забавят работата си.

Забавя процеса на стареене

„Открихме, че тази молекула забавя процеса на стареене в кръвоносните съдове“, обяснява Zou. Той действа върху епителните клетки, които образуват вътрешния слой на вените и лимфните съдове. Той предотвратява клетъчното стареене или стареене на клетките. 3-хидроксибутановата киселина насърчава клетъчното делене, т.е. образуването на свежи клетки и по този начин пречи на стареенето.

Освен това, казва Zou, е открито, че 3-хидроксибутановата киселина засилва дейностите на октамер-свързващия транскрипционен фактор. Това е друго оръжие в организма срещу стареенето. „Постенето не е за всеки. Но може би ще намерим нещо, което да има същия ефект, дори ако хората се хранят нормално “, заключава Zou.