Велики пости 2021: съвети за пости

Карнавалът завършва в Пепеляна сряда и по традиция започва Великия пост. Независимо дали обикновено искате да се откажете от храна или определени стимуланти: гладуването е добро за вас. Тук ще намерите много съвети как да преминете през периода на гладуване добре и здравословно.

Постенето е модерно. Причината да не се ядат твърди храни известно време е за повечето от тях по-малко религиозни, отколкото отговор на трайно изобилие.

Причините за гладуването са много различни: Докато някои искат да възстановят емоционалния си баланс, други искат да детоксикират тялото или да облекчат здравословните проблеми. За мнозина гладуването е и първоначалната искра за промяна в диетата. Въздържането от гладуване е полезно не само за тялото, но също така има положителен ефект върху психическото благосъстояние.

Велики пости 2021: Кога да се пости?

Традиционният пост трае 40 дни. Той започва на Пепеляна сряда (през 2021 г., следователно на 17 февруари 2021 г.) и завършва на Великден, Велики четвъртък (29 март 2021 г.).

Намалете енергийните доставки и освободете нова енергия

Това не е противоречие от гледна точка: временно намаляване на енергийните доставки, за да се получи нова енергия. Напротив: „Тялото се справя по-добре с гладуване, отколкото с редовен прием на храна“, казва професор Андреас Михалсен, главен лекар в отделението по натуропатия в болница „Имануел“ в Берлин.

Това е наследство от еволюцията, дължащо се на сезонните колебания в предлагането на храни: "В човешката история гладуването е по-скоро нормално състояние, отколкото изключение; постоянната наличност на храна е сравнително нова," казва Михалсен. Тези, които се въздържат да ядат известно време, позволяват на тялото си, така да се каже, заслужена почивка от напрегнатия стрес от преработката на храната и храносмилането.

(Почти) всеки може да пости

Според указанията на Медицинската асоциация за терапевтично гладуване и хранене (ÄGHE), гладуването се определя като „доброволно отказване от твърда храна и стимуланти за ограничен период от време“. Терапевтичното гладуване се използва в специализирани клиники като медицинска терапия, например при ревматизъм, високо кръвно налягане или свързани с диетата заболявания.

Независимо от това, всеки здрав човек може да пости самостоятелно - или с гладен ден между тях, като редовно пропуска ястия или малко по-дълъг период на гладуване. „Здравите хора могат да постит една седмица без никакви проблеми, без никакви симптоми на дефицит“, казва експертът на гладно Михалсен.

Какви видове пости има?

Гладуването е „в“: Според представително проучване на Forsa 63 процента от германците смятат, че има смисъл да се прави без. Най-разпространен в Германия е методът на гладно Buchinger, наричан още гладуване със сок или терапевтично гладуване, при който освен пресни плодови, зеленчукови или тревни сокове консумирате и зеленчуков бульон, чай и вода през целия ден.

Съществуват и редица други видове гладуване - от строги пости на вода или чай до супи, слуз и суроватка.

Съвети за терапевтично гладуване през Великия пост 2021 г.

Само здравите трябва да постят. Хронично болните хора и хората, които приемат силно лекарство, не трябва да постят или да постят само под лекарско наблюдение. Това се отнася и за диабетици, хора с депресия или сърдечни заболявания, бременни жени, кърмещи майки, деца, хора над 65 години и хора с поднормено тегло.

Постенето не означава нулева диета (напр. вода или чай на гладно). Препоръчва се дневен прием от 250 до 300 калории, ÄGHE препоръчва не повече от 500. Всеки, който напълно се отказва от храната, подчертава тялото си твърде много и разгражда твърде много протеини, т.е. мускулна маса.

Важно при гладуване: много течност. Пийте поне три литра вода, чай, тънък зеленчуков бульон, плодови или зеленчукови сокове всеки ден.

Добрият пост е част от правилния пост Смес от релаксация и упражнения. Тези, които спортуват много по време на Великия пост, не рискуват да загубят мускулна маса.

Гладуването първоначално означава стрес за тялото. В началото на фазата на гладуване мнозина страдат от главоболие, леко замайване, проблеми със съня и лошо настроение. След два до три дни обаче започва високото гладуване: настроението се повишава, релаксацията и балансът се увеличават.

Ако искате да направите нещо добро за тялото и ума си, не е задължително да гладувате дълго време. Кратки пости също носят положителни ефекти. Тези, които постит една седмица или се хранят по няколко часа на ден (16 часа обаче трябва да бъдат), също се възползват.

Терапевтичното гладуване помага при много заболявания

Терапевтичното гладуване е начин хората с определени медицински състояния да подобрят здравето си. Терапевтичното гладуване протича под лекарско наблюдение, обикновено като стационарен пациент в клиника.

Терапевтичното гладуване може да бъде полезно при следните заболявания (източник: DGE):

Метаболитен синдром
хронично възпаление
хронични сърдечно-съдови заболявания
хронична болка
атопични заболявания
психосоматични заболявания.

Как да постим правилно?

Постенето най-вече означава терапевтично гладуване. Терапевтичното гладуване продължава между пет и десет дни и действа като един вид основно почистване на организма: метаболизмът се променя, тялото се детоксикира и целият организъм се регенерира и възстановява. Постенето може да понижи високото кръвно налягане, високия холестерол или кръвната захар и може да бъде противовъзпалително.

Можете ли да отслабнете, докато гладувате?

Тези, които искат да отслабнат, докато гладуват, трябва да бъдат внимателни. Паундовете падат относително бързо, но след края на глада често се връщат също толкова бързо. Това се дължи на йо-йо ефекта.

Германското общество по хранене също предупреждава: "Гладуването не е подходящо като диета и не води до продължителна загуба на тегло за ограничен период от време. Освен ако гладуващият не промени едновременно начина си на живот". Ако искате да отслабнете трайно, не можете да избегнете промяна в диетата си.

Постенето обаче може да бъде началният изстрел за прекъсване на нездравословните хранителни навици или дори за промяна в начина на живот. „За повечето хора гладуването има не само положителни ефекти върху тяхното физическо благосъстояние, но преди всичко върху психическото им благополучие“, обяснява професор Михалсен.

Този аспект не може да бъде надценен. "Защото в най-добрия случай временната липса на храна води до осъзнаването, че не винаги трябва да ядете и по този начин в крайна сметка до ново осъзнаване на ежедневния прием на храна."

Ето как действа лечението на гладно у дома

Дни на освобождаване от отговорност: Ако искате да започнете бавно, можете да започнете с един или два дни за облекчение. Яжте малко - и само лека храна в тези дни. Максималният брой калории не трябва да надвишава 1000 калории. Отсега нататък трябва да се въздържате от кафе, алкохол и цигари. Това улеснява първия истински ден на гладуване.

Първи ден на гладуване: Най-добре е да започнете с един Дефекация в Великия пост, тъй като празното черво потиска чувството на глад. За прочистване на дебелото черво можете да разтворите 20 грама сол на Глаубер или друга сол на Epsom в 500 милилитра вода и да го изпиете. Можете също така да почистите и изпразните червата с клизма.

Втори и трети ден на гладуване: Тези два дни са особено тежки: метаболизмът се променя, повечето по-бързи вече се чувстват уморени, отпуснати и в лошо настроение. Разсейте се и очаквайте с нетърпение четвъртия ден.

Четвърти ден на пост: От четвъртия ден нататък постенето става по-лесно и настроението се повишава. Сега мнозина се чувстват приповдигнати. Това се дължи на ендорфините и серотонините, които се освобождават все повече.

Продължаване на гладуването на гладно: Ако гладувате за първи път, трябва да започнете бавно и бързо за не повече от пет дни. Тези, които вече имат опит, могат да постит до десет дни.

Прекъсване на бързите и строителни дни: Най-важната фаза на гладуването е връщането към ежедневието. След края на поста трябва бавно да започнете да ядете отново и първоначално да ядете само малко количество лека храна като ябълки, ориз или зърнена каша.

Намерете правилната оферта

Дали ще постиш сам или ще се присъединиш към постна група, разбира се зависи изцяло от теб. Някои от тях вземат седмична ваканция, позволяват си много почивка и релаксация и се концентрират изцяло върху гладуването и процесите в собственото си тяло. Обменът и подкрепата в групата са добри за другите.

Курсове за гладуване: Германската академия за гладуване (DFA) изброява предложения за седмици на гладно под професионално ръководство на www.fastenakademie.de - често във връзка с йога или туризъм. Допълнителни курсове и дати за здрави хора, които искат да постит, са достъпни на: www.fairberaten.net/fasten

Терапевтично гладуване: Всеки, който би искал да проведе терапия с гладно по метода на Бухингер, може да намери специализирани клиники и санаториуми на: www.aerztegesellschaft-heilfasten.de

Постете сами: Класиката сред постните книги е Dr. Хелмут Люцнер: „Как се преражда чрез гладуване“, Verlag Grafe und Unzer, 128 страници, 12,99 евро. Точни инструкции за всеки, който иска да пости самостоятелно в ежедневието или на почивка.