Ползите от вареното цвекло

Обикновена ряпа (червена), позната от древността. Неговата диво растяща форма може да се намери в Китай и Далечния изток и до днес. Хипократ също пише за ползите от вареното цвекло за много заболявания.

Използването и ползите от варено цвекло

Днес цвеклото стана популярно във целия свят. Трудно е да се намери място на картата, където да е на върха на популярността сред другите зеленчуци. Причината е в използването, наличността и евтиността. В този случай цвеклото е пригодено за дългосрочно съхранение.

Цвеклото се яде и готви и прясна форма. Борщът от цвекло спечели сърца от хора по целия свят! Сокът от прясно младо цвекло е много полезен. А листата на цвеклото съдържат много витамин А, те се използват в салати и ботвиня. Много популярна салата, приготвена от варено или прясно цвекло с чесън и майонеза.

Дори вареното цвекло запазва полезните си свойства, тъй като витамините от група В и минералните соли, съдържащи желязо, натрий, калий, не са много чувствителни към топлина, а високото съдържание на аминокиселини, особено бетаин, допринася за правилното усвояване на протеините, забавя развитието на склеротични явления и предотвратява затлъстяването. Дори при готвене това вещество не се унищожава, което е няколко пъти по-голямо от използването на варено цвекло за организма.

Варено цвекло за отслабване

Очевидните ползи и вареното нискокалорично цвекло (37 ккал!) Не са останали незабелязани от феновете на различни диети за отслабване. Като разумна диетична диета препоръчваме гарнитура с варено цвекло и пюре от пресни моркови за ястия с ниско съдържание на мазнини. Подобна диета не само ще ви помогне да запазите фигурата, но и ще наситите организма с полезни вещества и ще премахнете токсините и други вредни вещества от него.