Подходящо хранене - готварската книга

Най-добрите рецепти за болести и заболявания, които оставят лекарите на загуба

Най-добрите рецепти за болести и заболявания, които оставят лекарите на загуба

Животните, които живеят по подходящ начин, са по-щастливи, по-здрави - и се нуждаят от по-малко лекарства. Това важи и за хората. Nutrition Doc Matthias Riedl сега за първи път предава онова, което звучи толкова правдоподобно, изчерпателно и по начин, който е подходящ за ежедневна употреба: Подходящо за вида хранене - Готварската книга помага на всички, които искат да разберат от какво наистина се нуждае тялото им за здраве, с практически съвети и голям избор от рецепти въз основа на начина на живот и ежедневната работа. Да останеш здрав до напреднала възраст вече е още по-лесно. Документът за храненето обяснява ... повече по лесен за разбиране начин

Информация за продукта
GU Диета и здраве
Публикувано от Gräfe & Unzer
Член № на издателя: 15196871
Брой страници: 192
Дата на издаване: 5 март 2019 г.
Немски
Размери: 238мм х 173мм х 22мм
Тегло: 568g
ISBN-13: 9783833868733
ISBN-10: 3833868732
Артикулен номер: 54661948

Ридл, Матиас
Д-р Matthias Riedl е диетолог, диабетолог, успешен автор, както и медицински директор и основател на medicum Hamburg. Д-р Riedl чрез телевизионни изяви, особено като ERNÄHRUNGS-DOC в NDR и чрез различни публикации. Той е в борда на Асоциацията на немските диетолози. През 2013 г. е включен в списъка на най-добрите лекари, препоръчани от Фокус.

Кавелий, Анна
Анна Кавелий (магистър по философия) учи философия и история в Мюнхен, Сиена и Саламанка. От 1995 г. тя пише като автор, журналист и автор на книги по теми за здравето и начина на живот, както и кулинарни изкуства. Освен всичко друго, тя е съавтор на успешната поредица Slim-in-Sleep с авторката на бестселъри Dr. мед. Детлеф Папе. Като автор на автори, тя е работила с известни личности като Уши Обермайер и двойката Виктория и Хайнер Лаутербах, както и с най-добрите готвачи като Йохан Лафер, Сара Винер, Томас Тилеман и Холгер Щромберг. Огромно.

Д-р мед. Matthias Riedl и Anna Cavelius - подходящо за вида хранене

Авторът на книгата ми беше напълно непознат, вероятно защото нито седя NDR, нито постоянно пред телевизора, но прекарвам по-голямата част от свободното си време на открито и/или с книги.
Заглавието позволява някои спекулации, но когато прочетох предговора, заглавието ми се стори много подходящо. Самата корица в нейния почти пищен цвят определено се забелязва.

Рецептите са многобройни и изглеждат добре балансирани, така че успях да намеря нещо привлекателно във всички области. Интересното е, че много от рецептите са без месо, но това не е проблем за мен. Основна информация за ястията, диетата, хранителните вещества и ... още

Д-р мед. Matthias Riedl и Anna Cavelius - подходящо за вида хранене

Заключение: апетитна готварска книга с рецепти, които лесно се „готвят“ след това. 4 звезди.

Информативно въведение в подходящото за вида хранене

Д-р Познавам med Matthias Riedl от документите по хранене в NDR. Там винаги има интересни случаи и как адаптирана диета може да повлияе на симптомите. И така бях любопитен за тази готварска книга/нехудожествена книга.

Мисля, че книгата е много интересна и информативна. Това дава представа за това как съвременният живот влияе и върху диетата. Намирам информацията в този контекст за достатъчна и лесна за разбиране. Над 90 рецепти са много разнообразни и най-вече илюстрирани. винаги има малко допълнителна информация за това какво е толкова специално за някои съставки.
Дадените количества са предназначени предимно за 2 души.

Дори да правя много документи за храненето ... още

Информативно въведение в подходящото за вида хранене

Въпреки че намирам документите за храненето за много интересни и също така е важно да знам повече за определени взаимоотношения в храненето, мисля, че в крайна сметка ще опитам само малка част от рецептите тук. Може би, ако имах сериозни проблеми, бих предпочел да се върна към него.

Страхотна книга, която получи 4 звезди от мен.

Повече от просто готварска книга - кратка и свежа информация от хранителната наука, съчетана със страхотни рецепти

„Тъй като днес знаем - подкрепено от многобройни проучвания и десетилетия практически опит - че повечето заболявания могат да бъдат предотвратени, облекчени или излекувани, ако разбираме храненето като ключов елемент в терапията.“ (Стр. 7)

Моето мнение:
Д-р Матиас Ридл работи като интернист по хранителна медицина и диабетология, основател е и медицински директор на medicum Hamburg MVZ GmbH и автор на различни публикации и книги. Бързо ще забележите неговия опит, когато четете тази книга. По същото време, както тази готварска книга, авторът публикува ръководството „Подходяща за видовете диета“. Основните тези на неговите изявления също са в ... още

По отношение на съдържанието тази книга започва с теоретична част от 14 страници, в която са подчертани няколко тематични области, като напр „седящата болест“, проблемът с „коремните мазнини“ (който работи като независим жлезист орган, „при който се произвеждат хормони и задействащи възпалението.“) или - със сигурност вече известен на мнозина - „гликемичен индекс ( GI) ”на храната. Ето как Dr. Ридл, че „дори на средна възраст бихте могли да имате живот с 10-15 години по-дълъг в по-добро здраве“. Много ми харесва и неговото твърдение, че „Никаква храна не е лоша сама по себе си. Тук всичко е добре, ако дозата е правилна. ”, Което показва, че той не следва догматични подходи.

Теоретичните инструкции са последвани от четирите глави „Подходяща закуска“ (17 рецепти), „Подходящи основни ястия“ (50 рецепти), „Подходящи десерти и закуски“ (13 рецепти) и „Подходящо пиене“ (12 рецепти). Разделът за рецепти съдържа и малки теоретични съвети и информация, като например че „почивките между основните хранения на закуска, обяд или вечеря трябва да са поне 5 часа“ („Това е колко време е необходимо на тялото да метаболизира хранителните вещества от хранене.“) или че „по-голямата част от нашата имунна система се намира вътре в стомаха ". Съществуват и някои списъци с „най-подходящите за вида храни“, които са особено ценни за нашата диета. Тук можете да прочетете, че яйцата не са толкова вредни, колкото тяхната репутация, тъй като „холестеролната бомба“ би ни накарала да повярваме, или че веществото за растителна защита ресвератрол в червеното вино предпазва клетките и кръвоносните съдове, предотвратява рака и е противовъзпалително (дори ако алкохолът е само малко Трябва да се ползват умерено).

Самите рецепти са много разнообразни и - разбира се - се фокусират върху хранително ценни съставки. Точната рецепта наистина може да бъде намерена тук за всеки вкус. Моите лични акценти са напр. „Quark-Лешник-Rollchen“, „Кускус-гювеч с Фета“ (понижаване на кръвното налягане), „Шведска супа от боровинки“ (противовъзпалително) или „Напитка от пъпеш-краставица“ (повишаване на имунитета). Рецептите съдържат много апетитни снимки, полезна информация, информация за броя на хората, времето за приготвяне, съдържанието на калории, протеини, мазнини и въглехидрати, както и положителните основни свойства на съответната рецепта (напр. Високо фибри или понижаване на кръвното налягане).

Тази „повече от обикновена готварска книга“ се допълва с информация за „книги, които помагат“ и „адреси, които помагат“ - по мое мнение, универсален успешен пакет!

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
Практически хранителни съвети, съчетани с почти 100 много разнообразни рецепти - всестранна успешна книга!