PM 72/07 Здраве, стройност и уелнес

Здраве, стройност и чисто здраве въпреки високото съдържание на захар?

Потребителски център за консултации в Хесен относно новия регламент "Здравни претенции" и опростеното етикетиране на хранителните стойности

За да не очакват потребителите по-голяма полза за здравето от дадена храна, отколкото тя всъщност може да предложи, Комисията на ЕС ще определи хранителни профили до началото на 2009 г. Продуктът не трябва да надвишава определено съдържание на неблагоприятни хранителни вещества като захар, мазнини или сол, ако се рекламира с хранителни и здравни претенции. Изключение: Ако производителят иска напр. В случай на люспи за закуска, ако трябва да се подчертаят желаните съставки като витамини, минерали и пълнозърнести храни, това също трябва да показва високо съдържание на захар и/или мазнини на едно и също място и в същия размер.

Консултантският център за потребителите Hessen изисква по-обширно, задължително за производителя и лесно разбираемо за потребителите, еднакво общоевропейско етикетиране на хранителната информация. Тя подкрепя етикетирането на хранителните стойности на предната страна на опаковката по образец на светофара, въведен в Обединеното кралство. „Със сигналните цветове червено, жълто и зелено, етикетът на светофара показва на пръв поглед дали мюслите, безалкохолните напитки или чипсът са с твърде високо съдържание на захар или мазнини. Светофарът може ефективно да помогне за сравняване на продуктите един с друг и за избора на продукти за насърчаване на здравето “, казва Андреа Шауф. На гърба на опаковката трябва да има задължително етикетиране на хранителните стойности на т. Нар. Big Eight: калоричността (kcal), въглехидратите, захарта, мазнините, наситените мастни киселини, фибрите и натрият трябва да са на база 100g или 100ml и трябва да се даде ясно определен и реалистичен размер на порцията.

Големите имена в хранителната индустрия като Danone, Kellogs, Nestlé, Unilever и Coca Cola вече започнаха да бягат напред: Те доброволно етикетират предната част на опаковката с хранителен етикет, препоръчан от Европейската асоциация по храните (CIAA), за да се предотвратят по-строги разпоредби. Основата на тези стойности не съответства на официалните и по-строги препоръки на Германското общество по хранене (DGE) и Световната здравна организация (СЗО). Препоръката на CIAA за дневния прием на захар е една трета над препоръките на DGE и СЗО.
Регламентът за здравните претенции ясно регламентира кога може да се използва информация като обезмаслена, лека или с намалена енергия. Изявленията за насърчаване на здравето и профилактика на болести са позволени в бъдеще, ако са научно доказани и включени в така наречените положителни списъци. Списъците трябва да бъдат приети от Комисията на ЕС до 2010 г. Информация, свързана с болести като "Калцият предпазва от остеопороза" остават строго забранени.

Допълнителна информация за потребителите:

• Телефонен съвет от потребителския център в Хесен относно етикетирането на храните на 0900-1-972012 (0,90 евро/минута от стационарната мрежа на DTAG).

• Хранене на инфолине по актуални теми и скандали с храни на 01805/972012 (0,14 евро на минута) денонощно.

• Ръководството „Функционална храна“ съдържа допълнителна информация. Ръководството струва 5,80 евро. Поръчки за допълнителни 2,50 евро за индивидуална доставка под infodienst@verbübers.de или 069-972010-30 (AB).,

• Телефон за обслужване в Хесен 01805-972010 (14 цента/минута от стационарната мрежа на DTAG). Информация за консултантските и семинарни предложения, както и работното време на консултантските центрове на потребителския център Хесен; Понякога са възможни и срещи. Няма съвет!