Плоски питки със сирене и билки

Приготвянето на този блат със сирене и билки е бързо и лесно.
Не е нужно да оставяте тестото да втаса дълго време, тъй като вместо мая се използва бакпулвер, поради което честото трудоемко месене и дългото време на изчакване между тях вече не са необходими.
Този пухкав плосък хляб има вкус особено добре прясно изпечен, като придружител на супа, салата или сирене, но също така просто намазан с малко масло.

Състав: за 12 броя

Подготовка:

За подготовката първо загрейте фурната до 200 ° C.

Намажете кръгла форма за кекс или киш с малко масло и прах на тънко с брашно.

Поставете купа върху кухненската везна.

Изсипете 250 г брашно, претеглете.

Натиснете клавиша тара на везната, за да го нулирате.

Добавете сол и бакпулвер, претеглете индивидуално, добавете малко черен пипер и разбъркайте в брашното с лъжица за смесване.

Към брашнената смес добавете 1 разбито яйце.

Измийте пресни билки, разклатете на сухо, нарязайте на ситно с нож, също поръсете върху брашнената смес.

Добавете около половината от настърганото сирене и работете заедно със 175 мл студено мляко всички съставки в купата, за да образувате тесто.

Накрая разбъркайте 3 супени лъжици зехтин в тестото.

Изсипете цялото тесто върху подготвената тава за печене, разпределете равномерно тестото върху него и поръсете с останалата част от настърганото сирене.

Поставете хлебния хляб във фурната, загрята до 200 ° C, стояща в средата на фурната, и печете с гореща/долна топлина за 20 минути.

Извадете от фурната, оставете да се охлади за кратко върху решетка, след което нарежете на 12 парчета, докато все още е хладка.

1 парче блат със сирене и билки съдържа приблизително 85 kcal и около 4,5 g мазнина