Плодова супа с кнедли

стара рецепта от баба

главен

съставки

1 литър вода
2 торби Сушени плодове, смесени
2 Карамфил (съществително)
3 с.л. Сладко по ваш избор
10 с.л. Брашно
75 g масло
2 с.л. захар
1 бр. ванилова захар
2 Яйце

подготовка

Първо донесете сухите плодове с водата, карамфила и сладкото да заврят и варете на тих огън за около 30 минути.

Междувременно пригответе кнедлите. Смесете захарта с маслото и бавно добавете останалите съставки. Месете тестото, докато образува твърда бучка. Разкъсайте това на парчета с големината на слива и добавете към супата. След това оставете всичко да се готви отново за около 30 минути.

През лятото все още оставям супата да се охлади, защото има много добър вкус при топло време, когато е студено, през зимата предпочитам да ям топла.