Пълнени яйца

- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
(0 Оценки)
Печат на рецепти
Facebook за споделяне

Списък на съставките

10 яйца сварени, почистени, сол, черен пипер, кутия черен дроб, 1 супена лъжица горчица, домашна майонеза.

Подготовка

Подробности за рецептата

Бележки

Яйцата се разрязват наполовина, жълтъците се поставят в купа, добавят се горчицата, подправките и кремът от черен дроб, смачкват се с вилица и след това се разбъркват до образуване на пяна. Това ще напълни белтъците и ще налее обилно майонеза. Поставете в хладилника за половин час преди консумация.

Готвене в тенджера
Гастро лексикон
Традиции на Шеклер
За нас и правна защита
Контакт
Изпратете рецепта

Гъби

Кафяв тинор
Надуване на зърната
Гъби от горски край
Бели горчиви гъби
Борова калай
Вкусни манатарки
Полеви карамфили
Голяма елен
Жълти лисички

Добре е да се знае

Прасето

Абакон бекон
Свинско сирене
Пушени чернодробни юфка
Домашно консервирано месо за зимата
Желе
Кренвирш от черен дроб
Колбас Szeklerland
Кръвопролитие в Секлерланд

Чушки
Лестян
Лук
Риган
Кимион
Готварска сол (минерална)
Копър
Мащерка
Лук
Джинджифил

Идвам от Трансилвания, Одорхей Секуйеск и обичам да готвя. Това, което знам за готвенето, научих специално от майка си. Целта ми е да запазя традицията, но бих искал да предам не само рецептите на Szekler на потомците, но и рецептите на Унгария и други народи, които нашите баби са могли божествено да направят от това, което са намерили в градината.