Пилешко предупреждение Евтино пиле с кълнове

Според „Асоциацията за опазване на околната среда и природата“ пилешкото месо от германските супермаркети често е замърсено с устойчиви на антибиотици микроби. Какво означава това за бременни жени и домакинство с деца?

Разследване на BUND и последиците от устойчиви микроби

Според "Асоциацията за опазване на околната среда и природата" пилешкото месо от германските супермаркети е (Предистория и резултати от пробите) често замърсени с устойчиви на антибиотици микроби.

Организацията тества 20 продукта в цялата страна в големите германски градове. Така наречените ESBL микроби са открити в десет проби от Хамбург, Кьолн, Нюрнберг, Берлин и района на Щутгарт. В други две проби тестерите са открили така наречените MRSA микроби. И двата микроба могат да причинят инфекции при хора с отслабена имунна система. С тях е трудно да се борим, защото те вече не реагират на антибиотици.

По принцип няма опасност за здравите хора. Изложени са на риск възрастни или хронично болни хора, както и хора с отслабена имунна система. Бактериите могат да проникнат в тялото чрез рани и да причинят инфекции на рани, отравяне на кръвта или пневмония. Друго следствие: Тъй като микробите са устойчиви на няколко групи антибиотици, става все по-трудно да се борим с патогените. Според изчисленията на института Робърт Кох, само в Германия всяка година умират 15 000 души от инфекции, за които антибиотиците вече не могат да помогнат.

На какво трябва да обърнат внимание бременните жени сега?

Има няколко диетични правила, които винаги трябва да спазвате по време на бременност. Имаме ги за вас в Хранителни съвети съставен. Пилешкото месо, което сега е тествано на рафтовете на супермаркетите, не представлява нова заплаха за бременните жени. "Бременните жени не трябва да минават без месо сега. По принцип съветвам пациентите си да купуват месо в магазините за здравословни храни. Биологичните ферми също са разрешени Използвайте антибиотици, но в много по-малка степен от конвенционалните ферми за угояване. Тъй като биологичните птици се отглеждат при много по-добри условия и в по-малки стада, животните са по-здрави и се нуждаят от по-малко лекарства ", казва мюнхенският гинеколог д-р. Кристина Кентенич. За бременни жени, които все още предпочитат една друга яжте напълно вегетариански имаме допълнителни съвети.

Какво означават микробите за домакинството с деца?

„За здраво дете консумацията на пилешко не представлява заплаха“, казва специалистът по детска медицина в Мюнхен Филип Шоф. Трябва обаче да използвате обичайните методи за приготвяне Хигиенни мерки Забележка. Педиатърът също съветва: "Най-добре е да държите децата си далеч от кухнята, когато готвите! Не е нужно да ходите без месо, защото то е важен източник на желязо, особено за малки деца понякога и без месо. По този начин неделното печено отново получава своето старо специално значение! "

Чудим се. Какво да правите, когато има зародишна аларма?

Всъщност вече можете да седнете и както винаги да си купите пилето в насипната опаковка на супермаркета. Двама експерти ни уверяват, че е безопасно да се яде - ако спазваме всички инструкции за приготвяне. И все пак: остава странно чувство. Бихте ли предпочели да си купите био пиле? Но кой може да плати за това, ако искам да ям три мошеници на обяд?

Ние се интересуваме от вашето мнение!

Променяте ли хранителните си навици? Гласувайте в нашата анкета!

Коментирайте нашата статия. Радваме се за вашето мнение!