Пилешки гърди

Пилешките гърди са част от здравословната диета. Това пилешко месо е много постно и с много протеини. Той е с ниско съдържание на мазнини и може да се приготви по много различни начини. Спортистите също често консумират това месо, за да имат здравословна, нискомаслена и високоенергийна диета.

Пилешки гърди за богата на протеини диета

Можете да приготвите пилешките гърди в тигана, във фурната или на скара. Или просто ги подправяте със сол и черен пипер, или ги поставяте във фина марината. Месото обаче има страхотен вкус дори на легло от билки. Оризът и зеленчуците са идеални като гарнитура.

Но не всички пилета са създадени равни

Ако решите да се храните здравословно, трябва също така да се уверите, че пилето е било държано по подходящ за вида начин. Ако закупите пилешки гърди, отглеждани във фабрика, животното е хранено с хормони и концентрирана храна за много кратко време, така че то е нараснало много бързо. Животните се държат в твърде малки клетки без дневна светлина. Всичко, което е добавено и хранено на животното, тогава се поема от човека. По-добре е да купувате месото от фермер за пилета, който държи животните си по подходящ начин и расте без хормони. Естествено отглежданото пиле има много по-големи и стегнати гърди от масово отглежданото пиле. Това е така, защото фермерът е дал на пилето много упражнения и е успял да отгледа гърдите си чрез движение на мускулите. Месото няма да загуби много от размера си при пържене в тигана, но вместо това ще запази първоначалния си размер. Ако не е възможно да закупите гърдата директно от фермера на място, можете да използвате био пиле в супермаркета.

Пресната подготовка е всичко за всички и край за всички

Най-добре и здравословно е, ако купувате пилешките гърди пресни и също прясно приготвени. Тогава месото има най-добър вкус. Не е жилав и става много нежен. Винаги обаче трябва да готвите птици правилно, за да избегнете заразяване със салмонела. Същото се отнася и за гърдите на пилето, ако месото все още е розово отвътре, моля продължете да пържите, докато месото стане напълно бяло. Ако спазвате всички тези точки и малко се готвите, месото със сигурност ще се получи добре и тялото ви ще ви благодари за това.