Пиле от фурната само с картофи

полезна информация

Работно време: 30 минути Подготовка: 10 минути Подготовка: 20 минути Трудност: лесно Цена: € € € €

подготовка

Измийте буците и ги подсушете добре. Отстранете главата и вътрешностите при дилъра. Отрежете опашката и страничните перки с ножица.

Измийте добре картофите. Измийте и грубо нарежете копъра и магданоза, не изхвърляйте стъблата.

Разтопете маслото на дълбок лист за печене. Подправете пилетата и поръсете с лимонов сок, поставете върху тавата. Просто поставете няколко лимонови клинове и стръковете от билки между рибите. Поставете тавата във фурната.

Гответе картофи с кожата им. Загрейте фурната до 200 градуса (горе/долу нагряване).

По-малко от 10 минути и буците са сготвени и сочни. Между тях нанесете мазнината от тигана. Вече има вкус на лимон и билки.

Отцедете и обелете картофите. Изсипете малко мазнина от тавата за риба в друг тиган, добавете картофите и обилно нарязан магданоз и хвърлете.

Поставете камбала върху голяма, затоплена чиния с палет, добавете няколко картофи магданоз.

Съчетава се добре с охладено, сухо бяло вино.