Еленски глави и бичи пениси - кучето трябва да дъвче

Прясно месо за кучета: Barf означава „кости и сурови храни“ (на немски: кости и сурова храна)

Сурово и кърваво: нов метод на хранене, основан на хранителните навици на дивите кучета, става все по-популярен. Когато barf, кучетата се хранят само с месо, кости и карантии.

Всеки вторник е ден за доставка в Barf-Manufaktur Schmackofatz. Тогава Ан Кроенке, 26-годишна, кара млади сърца на бик, рубци и сухи бичи пениси из Берлин. Вашите клиенти разчитат на специална диета със сурово месо за градски кучета.

Клиентът Kerstin вече чака доставката в Берлин-Вайсензее. 56-годишната застава в кухнята си в розови чехли, с юмруци на бедрата. Жената с лъскави черни къдрици рови в спортните си панталони за сметки. 1,2 килограма румен - т.е. стомашни части - и два килограма сърце сменят ръцете си за 14 евро.

До вечерята на Керстин - нарязани мариновани краставици и резенчета картофи, които се спускат в майонеза - доставката слага издута торба. Отчасти кръвночервена, отчасти сива маса проблясва през пластмасовия капак. „И следващия път, толкова ли си мил и ще ми донесеш патешка уста? И това, което също беше добро, това беше ларинкса. Кучето трябва да дъвче ”, казва Керстин.

Свински нос вместо готова кучешка храна: Търговците с броячи на прясно месо в момента печелят добри пари от тенденцията barf. Някои дори доставят до дома ви

Срамежлива двойка очи наднича през цепнатината на вратата. Бигъл подуши вечерята му. "Това мирише добре, нали, Шери", казва Керстин. В торбата за тях се поставят само сурово месо, кости и карантии. Първоначално трябва да е суров.

„Кучето ми няма да го получи“

Керстин храни кучето си по метода barf („кости и сурови храни“ - на немски: кости и сурова храна), който се основава на хранителните навици на дивите кучета. Котките и поровете също се хранят от собствениците на животни с пресни вътрешности, от кланици, понякога обогатени с плодове, зеленчуци и витамини. Barf, вид палео диета за домашни любимци.

Най-добрата кучешка храна в сравнение

Всеки собственик на куче иска само най-доброто за своя домашен любимец. Сега Stiftung Warentest е тествал 30 кучешки храни, но половината не успя. Видеото показва кои продукти са се представили особено добре.

„В готовите фуражи има зърно и захар. Кучето ми няма да го получи. Защото това ви прави дебели “, казва Керстин. „И освен това не отговаря на естеството на кучето“, казва тя, вдигайки значително показалеца си и сега наблягайки дума по дума. „Защото кучето произлиза от вълка. В природата той също не го нарязва на малки парченца. Там го хваща. "

Доставката извършена. Извън входната врата се затваря. 26-годишната Ан Кроенке въздъхва пред жилищната сграда със своята горчица жълта боя. „Тя иска пресен румен в едно парче, аз го замразих само дълбоко, защото едва ли има търсене за него“, казва тя, качва се в колата и цитира като от лексикон за науката за месото: рубът, един от горските животни на преживните животни, между осем и десет Тежки килограми, "много миризливи". Кучето го разтърсва, кучето го носи наоколо.

Малката Хонда се блъска през страничната улица. Kroenke поглежда ярко осветения си мобилен телефон и следва маршрута на малката си синя стрелка: Berlin-Mitte, Weißensee, Friedrichshain, Treptow.

Подрязване, боядисана синя коса, пиърсинг в устната, в бузата, в носа: Ан Кроенке, собственик на барф магазина Schmackofatz

Критиците на метода barf виждат диетата със сурово месо като проблемна. Кучето като домашен любимец вече не е диво животно, сега той има по-ниска консумация на калории от архетипа вълк и отдавна се е адаптирал към диета с високо съдържание на въглехидрати.

Kroenke обаче не се възпира от това. За тях отказът от бързата храна е равносилен на отказ от консерви. "Хората първо станаха в съзнание, а сега това е все повече и повече от кучето."

Тенденцията на Barf гарантира страхотен бизнес

Над 28 милиона домашни любимци живеят в Германия. През 2014 г. около един милиард евро бяха похарчени за хранене на кучета само в Германия. Barfen, от друга страна, е зона за гастрономи - няма официални данни.

В тази страна обаче все повече бизнеси са се утвърдили през последните години. От Констанц, Оберхаузен, Кьолн до Мюнхен. Повечето магазини за барове са в кучешката столица Берлин.

Доставчиците все повече правят добър бизнес с алтернативни форми на хранене. Продажбите на закуски за кучета и котки наскоро са се увеличили с пет процента, според проучване на Асоциацията за доставки на домашни любимци.

Утвърдени компании и специализирани доставчици се конкурират с броячи за прясно месо за кучета. Fressnapf доставя замразено заешко месо, шест килограма за 52,99 евро. Онлайн търговец на дребно Pets Deli предлага кутия кенгуру за две евро или „всеобхватен безгрижен пакет“ за 70 евро.

Zooplus продава смеси barf за крехки четириноги приятели, „Joint Active Package“ за 27 евро, „Barf Senior Menu Package“ за 50 евро. „Още от самото начало нашата амбиция не беше да направим кучетата и котките възможно най-щастливи, а да зарадваме собствениците им“, каза веднъж шефът на Zooplus Корнелиус Пат.

Бикът пениса дължината на патериците

Ан Кроенке изпълнява и специални искания в своя бар-бар в берлинския квартал Пренцлауер Берг. В витрината има купички с нарязано дивечово месо, венец, пилешки сърца, пуешки шийки и един вид зеленчуково смути за кучета. Заешки уши, говежди кожи с козина или изсушени волски върхове се трупат в кошници - дъвчащи бичи пениси дължината на бастуните.

Това стига до гърлото: Кучетата трябва да дъвчат сурови пуешки вратове

Специалната кулинарна наслада: волското ухо. „Препоръчвам го много, това е хубаво дъвчене, приятно занимание“, казва Кроенке. Тя получава стоките прясно от кланици в Бранденбург, Саксония, Долна Саксония и Северен Рейн-Вестфалия.

„Разбира се, имам клиенти, които казват, когато поръчват: Страхотно, нали? Дай ми това. След това отново имам клиенти, за които гледката на пресни окситали е прекалено голяма “, казва Кроенке. Тя регулира порциите индивидуално за всеки клиент. Трябва ли да наддава? Трябва ли да отслабне? Основното правило: Винаги се разбърква добре, плюс тире масло от сьомга за по-добро усвояване на витамини чрез омега-3 мастни киселини.