Палачинки с извара и овесени ядки

Палачинки с извара и овесени ядки? Не, не, не сте изгубени. Такива рецепти обикновено са по-склонни да разпространяват във фитнес блоговете - това определено не е тази. Но не просто ям торти и тестени изделия всеки ден. Е, може би всеки втори. И от време на време дори спортувам. По-голямата част от времето това води до невероятен копнеж към протеини под формата на месо и яйца. Като изцяло сладкодумен закуска, това ми създава проблеми сутрин след тренировка и така открих тази рецепта.

палачинки

Страхувах се, че тук ще трябва да се правят много компромиси за сметка на вкуса - няма как! Палачинките са много пухкави и сочни, имат леко освежаваща киселинност от извара и също са невероятно бързи за приготвяне. И още едно решаващо предимство, също за всички не-спортисти - тази закуска ще ви засити дълго време. Така че, ако знаете, че обедната почивка днес може да се наложи да прекарате с лека закуска на бюрото, особено късно: станете пет минути по-рано, сложете съставките в миксера и го оставете на тигана. Защото това е една от най-кратките рецепти, които някога съм имал. Добавете малко плодове и пудра захар и имате правилната основа за деня.

40 г хрупкави овесени люспи

75 г извара

1 чаена лъжичка бърбън ванилова захар

Поставете цялата захар в миксер или висок съд за миксер и разбъркайте за около минута, докато се образува хомогенна смес. Намажете намазана тава с малко масло (мазнина между всеки процес на печене!) И загрейте на ниско ниво. Поставете около 1,5 супени лъжици тесто за палачинка в тигана и запържете до златисто кафяво. Сервирайте с плодове и пудра захар. изяж го. обичам го.