Отзиви на Rossen: Можете ли да почувствате диетични етикети за замразени десерти?

Колко точни са етикетите на храната, която купувате? ДНЕС националният разследващ кореспондент Джеф Росен изпробва някои популярни десерти.

Нека бъдем честни: няма нищо по-хубаво от притеснението на лед. Но кой иска да наддаде на тегло? Толкова много от нас купуват по-нискокалорични продукти и се доверяват на тези етикети. Но наистина ли можете да им повярвате? Сложете лъжицата си: получаваме слабината на любимите ви закуски.

Имате ли идея за Rossen Reports? Изпратете ни имейл, като кликнете тук!

Всички те обещават удовлетворение от никой от вината: диетични десерти от замразени кисели млека до сладоледи и нискокалорични лакомства за засищане на диетите. „Точно там е, отпред и в средата (на опаковката)“, каза диетологът и служител на NBC News Джой Бауер. „Купете ме и ще отслабнете.“

Бауер каза, че купувате тези диетични продукти, защото броите калории, така че тя иска цифрите да бъдат възможно най-точни. В крайна сметка това е предварително порционирана, пакетирана храна. "Бих се радвал да видя калориите точно на парите, но ако имате малко място за мърдане, не бих казал повече от 10 процента."

Но открихме твърдения, които дори не се доближават до тези на опаковката. Напитахме и купихме девет индивидуални диетични десерта от известни марки, от Ben & Jerry’s до Weight Watchers до Skinny Cow до новата сензация Arctic Zero Ice Cream, която обещава 150 калории за цяла пинта. Но не бъдете толкова сигурни.

Поставихме всяка проба в специално етикетирани контейнери за теста на сляпо, увихме ги в сух лед и след това ги занесохме в EMSL, топ лаборатория за храни. Там учените тествали всеки един за калории, използвайки стандартни индустриални методи.

Резултатите? Три от продуктите всъщност са имали по-малко калории, отколкото е заявил етикетът: Skinny Cow Cookies n ‘Creme Truffle Bar, Stonyfield Minty Chocolate Chip Frozen Yogurt и Ben & Jerry’s Fro-Yo полупечени. Двама други имаха малко повече калории, но бяха в рамките на 10 процента от етикета: Бен и Джери Fro-Yo Chocolate Fudge Brownie и Stonyfield's Creme Caramel Frozen Yogurt.

Прочетете повече за разследващата журналистика от Rossen Reports

Но оттам нататък нещата се обърнаха. Вземете десертите Weight Watchers: Giant Chocolate Fudge Sundae излезе с 13 процента повече калории от етикета; Ice Cream Candy Bar, 16 процента повече калории. От компанията ни казаха, че провеждат строги тестове, за да се уверят, че етикетите са правилни.

Вярвате или не, това е напълно законно. Съгласно регламентите на FDA, пакетираните храни, дори диетичните храни като тази, могат да бъдат до 20 процента върху етикетите им - FDA казва „да се позволят вариации в сервирането“.

"Те знаят, че могат да се измъкнат, защото FDA ви позволява да имате до 20 процента свобода, така че да знаете, че те малко разширяват черупката", каза Джой Бауер. „Има вариации. Досадно е, но е законно. "

Но най-великият универсал: Новото лятно безумие, сладолед Arctic Zero. Обещава 150 калории за цялата пинта: Звучи добре. Но в нашия тест резултатите бяха по-малко от апетитни.

Нашата извадка от Arctic Zero Vanilla Maple имаше огромен 46 процента повече калории от етикета. Шоколадовото фъстъчено масло: невероятните 68 процента повече калории.

Arctic Zero ни каза, че броят на калориите му е точен. Затова поискахме резултатите от тестовете им - и все още чакаме. Актуализация, 21.03.14: Arctic Zero, свързана с резултатите от тестовете им; Вижте тук.

"Срам за тази компания", каза Джой Бауер. „Хора, вие изяждате цялата бира на едно заседание. Ядете това всеки ден, чуйте, в края на седмицата трябва да избягате допълнителни девет мили, само за да изгорите тези калории. "

Промишлената търговска група ни каза, че когато повечето компании произвеждат своите етикети, те тестват дузина проби и вземат средните стойности - казват те, за да осигурят точност.

Колко широко разпространен е този проблем, номерата са изключени? Експертите казват, че е трудно да се разбере. FDA не разполага с работна сила, за да тества повечето храни - така че компаниите са в системата на честта.

Щракнете тук, за да прочетете изявления от Wells Enterprises и Watchers в отговор на този доклад.

Имате ли идея за бъдещ брой на Rossen Reports? Искаме да чуем от вас! За да ни изпратите вашите идеи, щракнете тук.