Отвъд везните - храненето може да направи много повече - LCHF Германия

Отвъд везните е статия, която показва, че храненето може да направи много повече от просто да получи хубаво число на кантара.

Отвъд кантара

Мелани Райън - Отвъд кантара

Диетолог съм. Когато за пръв път започнах да практикувам, с нетърпение очаквах да улесня живота на хората с хронични заболявания чрез добро хранене. Помощта на хората да отслабнат не беше моята крайна цел, въпреки че, разбира се, това е част от моя „репертоар“. „Скучно“, помислих си. „Храненето може да направи много повече!“ Единственият проблем е: не всеки знае това.

Сега разбрах, че главно желанието да вдигнат телефона кара хората да вдигат телефона. Отслабнете или лошо храносмилане. Хората рядко се обаждат, защото искат да се справят с депресия, псориазис или болки в ставите с хранене. За моя изненада, когато хората чуят за това, което правя за дадена работа, те винаги ми задават въпроси за отслабването и в един момент осъзнах, че повечето хора дори не знаят какво може да направи храненето.

Първият ми подход към отслабването не е непременно LCHF. Всичко зависи от това къде се намира клиентът в момента. За тези, които следват типичната западна диета - дори така наречената „здравословна диета“ според официалните диетични насоки - LCHF често е малко висока от самото начало. Ще започнем с нискогликемична диета, защото това може да има голямо значение. След това постепенно намаляваме приема на въглехидрати и увеличаваме процента на мазнините.

Загубата на тегло обикновено не е драматична, около 1-2 килограма на седмица, а някои седмици нищо не се случва. Но в крайна сметка повечето клиенти изобщо нямат нищо против това, защото изведнъж усещат предимствата на новата си здравословна диета отвъд скалите в рамките на няколко седмици, понякога дори след няколко дни.

Един клиент съобщи, че болката в коленете й е изчезнала. Изведнъж тя отново успя да се изкачи по стълби без болка, дори с тежки торби в ръка. Разбира се, по-малко тегло означава по-малко натиск върху коленете, но по това време тя едва беше отслабнала, за да обясни свободата от болката. Подозирах, че новата й диета е намалила възпалението в тялото ѝ. Остеопат в моята практика се съгласи. Според него болката в носещите тежести стави е по-малко зависима от теглото, отколкото от леко хронично възпаление. Както захарта, така и инсулинът са възпалителни и понижаването на който и да е от тях може да помогне при болка много бързо.

Отвъд кантара - по-добър сън

Друг клиент, диабетик, не е спал през нощта през последните десет години. Четири часа поред беше най-доброто, на което можеше да се надява. Само след няколко дни тя успя шест часа, след две седмици цяла нощ - и оттам нататък всяка вечер! "Знаеш ли какво? Сега почти не ме интересува теглото ми. Да спиш сам си струва злато! "

Друг клиент, който дойде да ме види, за да отслабна, беше запек от години. Тя можеше да ходи до тоалетната само на всеки 2-3 дни. Проблемът остана в миналото в рамките на две седмици. Подобно на толкова много хора, които търпят проблем от години, тя беше приела, че е „жена със запек“. Точно както четвърти клиент беше приел, че „винаги я боли глава“. Всеки ден. Когато я попитах за главоболието при втората й среща, тя ме погледна учудено: „Едва ли ще повярвате, но ... тях ги няма. И дори не го осъзнавах, докато просто не ме попитаха за това. Сигурно си мислите, че съм глупав ... "

Не мислех, че са глупави, защото колкото и невероятно да звучи, през годините забелязах две неща:

Всеки, който се бори със симптом в продължение на години, често забравя, че го има (виж по-горе). Затова моля всеки нов клиент да попълни въпросник, който включва дълъг списък от симптоми. Повечето от тях ми го връщат със забележката, че напълно са забравили, че страдат от повтарящи се инфекции на пикочния мехур/главоболие/стъпало на крака. Други пък не осъзнават, че това, което изпитват, е изобщо симптом, като пърхот, голяма жажда или запек. Кой слуша колко често останалите в кръга на приятелите и колегите си изхождат?
Въпреки че много хора понасят един или повече симптоми в продължение на години, те често не забелязват кога изчезват (вж. По-горе). Поради тази причина питам при всяка или при последната среща какво да кажем за тези симптоми.

Загубата на тегло може да не е най-вълнуващата тема за диетолозите, но наднорменото тегло и затлъстяването са страхотни мотиватори за хората да направят първата крачка. Когато тялото заздравява, то заздравява, а с тежестта - често след много кратко време - и други заболявания отшумяват. Има много повече за отслабване, отколкото просто тегло. Ако вече сте слаби, но имате неудобни - може би просто досадни - симптоми: Говорете с диетолог. Много добре може да се направи нещо там.

Или може би сте имали подобен опит, както е описано по-горе, от преминаването към LCHF? Разкажете ни за това в коментар.

Балансираната LCHF и кето диета гарантира по-добро благосъстояние

Опитайте диета с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на висококачествени мазнини и умерено съдържание на протеини. Ще бъдете изумени от това какво можете да ядете и колко страхотен е на вкус. Ще намерите богат избор от вкусни рецепти тук на нашия уебсайт и в нашите списания за готвене.

Тук можете да намерите флаера за LCHF и кето диета. Също така ви предлагаме седмичен график със списък за пазаруване, който да изтеглите.

Вашите сърдечни проблеми са здравето и храненето? Чудесно, тогава принадлежите към онези хора, които съзнателно живеят здравословно. Които са твърде щастливи да получат импулси за още по-добър живот и искат допълнително да подобрят качеството си на живот.

Ами ако получавате ежедневна помощ за това? Защото точно на тази задача сме се посветили и сме разработили 365-дневната програма с лекота и здравословност през живота. Състои се от 365 индивидуални, ежедневни аудио последователности с дължина 5 - 10 минути. Ценните познания по всички теми гарантират, че поддържате ефективността си.

Така че можете да очаквате аудио вход за здравето и храненето всеки ден в продължение на цяла година, но също и теми като релаксация, внимателност, любов към себе си, навици, поставяне на цели и вълнуващи интервюта.

Останете в баланс с нашата програма, за да продължите да се възползвате максимално от вашия потенциал.

Очакваме с нетърпение да ви придружаваме всеки ден по пътя ви към по-лекота за една година! Тук отидете на 365-дневната аудио програма.

Новини

Бихте ли искали да научавате най-новото в областта на здравето и храненето всеки ден? Не искате да пропуснете рецепта? Чудесно, след това се абонирайте за нашия блог тук: https://lchf-deutschland.de/service/blog-abonnieren/

Вече можете да се регистрирате за нашия бюлетин. Можете да разберете каква информация получавате и колко често се появява на страницата за регистрация!

Етикети:

Margret Ache

Общ преглед

Подобни статии

Нисковъглехидратно греяно вино за свободното време

Небесен чийзкейк с канела - наслада в Адвент

Кокосово зеле - рецепта за бърза фурна

2 КОМЕНТАРА

Гнубел 4 май 2020 г.

Мога сляпо да подпиша тази статия. Да, дълги години също се заблуждавах, че телесното тегло е централният критерий за нашето здраве. Бях се преборил с телесните си мазнини с безкрайна отдаденост и при това се чувствах като градинар, който отрязва един болен клон след друг от дървото и не забелязва, че червеят гризе корена.

Телесното тегло се регулира от хормони - и това е хубаво нещо, защото нито едно животно и дори хората в 99 процента от тяхното развитие никога не са се грижили за калории или хранителни вещества. А „шефът“, който определя (пряко или косвено) всички хормони, е нашият мозък или по-точно хипоталамусът, централният регулатор на цялата ни хормонална система. Така че, когато шефът е гладен, той за кратко излъчва хипоталамуса и той изпраща хормоните на стреса да организира храната. И какво правим, когато сме стресирани? Удряме се в „нервна храна“ - бързият удар за мозъка. И шефът вече е доволен и хормоните на стреса се просмукват.

Проблемът с това обаче е, че мозъкът и тялото са свързани с една и съща циркулация на кръвта и следователно концентрацията на хранителни вещества е еднаква или еднаква навсякъде. Когато седим пред компютъра или в колата и имаме много стрес, мозъкът цвърчи и останалите органи са на почивка. С други думи: Ако мозъкът сега е оптимално снабден, това е твърде много за тялото. И тъй като природата не оставя нищо да губи, мощен прилив на инсулин изтласква излишъка в мастните клетки.

Сега имаме точно две възможности да предотвратим това: Можем да откажем "нервната храна", тогава гладният мозък ще получава хранителните вещества директно от тялото - първо гликогенът от черния дроб и след това протеините от мускулите, костите, ставите, Кожа и съдове. Кортизолът разхлабва протеините навсякъде и черният дроб произвежда от тях глюкоза. И в един момент набръчканият диетичен наркоман се чуди за различни симптоми на неуспех - или, подобно на Кас Елиът, умира от сърдечна недостатъчност на 34-годишна възраст. - Или осигуряваме баланс между тялото и мозъка, напр. Б. бягане, колоездене, танци или сърдечен смях по-често - и от друга страна, разбира се, намаляване на нивото на стрес и след известно време хранителният статус на нашия организъм отново ще бъде балансиран.

Но какво общо има всичко с LCHF? Е, докато храним мозъка си със захар, той ще продължи да иска повече, защото глюкозата трудно може да се съхранява. И обикновено тялото с недостатъчно предизвикателство винаги има целия излишък от глюкоза по бузата си и инсулинът върви в увеселителен парк с диабет като крайна цел. Но ако успеем да свържем мозъка с метаболизма на мазнините, като използваме много по-енергийните кетонни тела вместо глюкоза, която черният дроб произвежда от мазнини изключително за мозъка, тогава проблемът с инсулина и диабета ще бъде решен от само себе си. И кортизолът ще остави органите сами, защото кетонните тела не са направени от протеини, а от мазнини - разбира се, само ако в организма влезете достатъчно мазнини. Тогава телесното тегло има само козметично значение - при условие, че то не е резултат от патологично хормонално разстройство, което тогава, разбира се, ще трябва да се лекува.

Щастлив съм да се представя като пример: Както предполага Ник, имам ИТМ над 30, лекарят ми е ентусиазиран от моите кръвни стойности (преди това беше съвсем различно) и знам само настинки или други инфекции от далеч. Лесно мога да се справя до два дни без храна (по-дълго не е добре, кортизолът се повишава твърде много) и тъй като спрях гладните диети, ставите ми също се възстановиха и сега отново работят перфектно и безболезнено. Всичко, което направих, беше да подготвя мозъка си за кетонни тела, като му отричам въглехидратите и смело понасям кето грипа, и да се запася с няколко важни хранителни добавки (особено витамин D и омега-3). И: пекарите и продавачите на сладолед може да ми простят, но качеството ми на живот се е подобрило толкова много, че вече няма да се отказвам от това.

Извинете, сега стана малко много. Но след хубавата молба просто си счупих устата.

О, да - все още имам везна за раздаване ... 😉