Отслабнете: Полезен ли е протеиновият хляб при отслабване?

„Тънък в съня си“: протеинов хляб за отслабване?

Така наречените протеинови хлябове се предлагат във все повече пекарни и супермаркети. Те съдържат по-малко въглехидрати, но значително повече протеини от конвенционалните хлябове. Ето защо, някои хора, които искат да отслабнат, се отказват от такива продукти, като диета с ниско съдържание на въглехидрати, богата на протеини, трябва да насърчава загубата на тегло. Но протеиновият хляб всъщност ви помага да отслабнете?

Много пекарни и супермаркети вече предлагат така наречените протеинови хлябове, съобщава Баварският потребителски център в скорошно съобщение за пресата. Тези хлябове имат значително по-високо съдържание на протеини и поради това често се рекламират като алтернатива на класическото хранене за вечеря. Но дали наистина могат да помогнат при отслабване?

По-малко въглехидрати - повече протеини

Както потребителският център пише на своя уебсайт, пекарни, супермаркети и дискаунтери от известно време предлагат протеинов хляб, протеинови вечери или хлебчета, които би трябвало да помогнат за намаляване на теглото според принципа на ниско съдържание на въглехидрати или концепцията „тънък по време на сън“.

Според Баварската потребителска служба пшеничното или ръженото брашно, съдържащо се в „нормалния“ хляб, се замества до голяма степен с протеини от пшеница, соя и лупина, но също така и протеин от грах и полски боб. Другите съставки включват соево брашно и брашно, ленено семе, ядливи трици, люспи от псилиум, слънчогледови семки, сусам и плодови влакна. Някои хлябове съдържат семена от чиа или животински протеини като обогатена с протеини суроватка на прах.

Според експертите намаленото съдържание на въглехидрати в хляба причинява по-ниско повишаване на кръвната захар след консумация на хляба. Това трябва да намали секрецията на инсулин вечер и по този начин да стимулира изгарянето на мазнини през нощта.

Общо по-високият прием на протеини ще ви засити по-дълго, което означава, че се усвояват по-малко калории. Диета с по-високо съдържание на протеини първоначално може да доведе до по-голяма загуба на тегло в сравнение с диета с ниско съдържание на протеини.

Високият прием на протеини може да има положително влияние върху мастния черен дроб, наред с други неща. Ако има функционално разстройство, високият прием на протеини може да влоши бъбречната функция. Освен това ефективността на инсулина може да бъде влошена, което увеличава риска от диабет.

По-високо съдържание на калории

Според потребителската услуга успехът на тази диета е съмнителен, тъй като не е доказан в тази форма с научни методи. В крайна сметка общото количество консумирани калории дневно е определящо за загубата на тегло.

„Протеиновият хляб тук няма предимство. Калоричното им съдържание често е дори по-високо от това на нормалния хляб, тъй като те съдържат значително повече мазнини поради добавянето на семена, семена и ядки “, обяснява Силке Нол, експерт по хранене в Баварския потребителски център. По отношение на вкус и текстура, протеиновият хляб може да се различава значително от хляба с класически рецепти. (реклама)

Информация за автора и източника

Този текст отговаря на изискванията на специализираната медицинска литература, медицински насоки и текущи изследвания и е проверен от медицински специалисти.

Потребителски център Бавария: Помага ли протеиновият хляб да отслабнете?, (Достъп: 05.07.2020), Потребителски център Бавария
Консултативен център за потребители: протеинов хляб, (достъп: 05.07.2020), Консултативен център за потребители
ConsumerService Bavaria: Протеинов хляб - вътрешен съвет за отслабване или калорична бомба?, (Достъп: 05.07.2020), ConsumerService Bavaria

Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.