Отслабване с мозъка: Получаването на тънък старт в главата

Trick the Brain - Отслабнете с килограми в главата

Ескимоска диета, комбиниране на храна, диета 5: 2, метод на Монтиняк, диета със зелева супа или FdH („яжте наполовина“). Броят на диетите е толкова голям, колкото на зеленчуците в супермаркета: огромен. Името крие голямото обещание да загубиш много за кратко време.

Защо диетите най-вече не работят?

Австрийският неврохирург Ирис Захенхофер (43) изпробва почти всички диети: „Всяка диета идваше с предварително програмирано разочарование“, казва тя. "Такива промени в диетата са по-опасни, отколкото добри, защото повечето хора напълняват впоследствие."

Случайно книга за неврохирургия пада пред краката й, докато почиства - и тя осъзнава, че като невролог тя всъщност знае много добре как работи мозъкът и кои винтове трябва да завъртите, за да свалите. И така тя написа книгата „Kopfsache schlank“ с колежката си Марион Реди (52).

Захенхофер има пет деца, Реди шест, и двамата работят като лекари и имат високи фигури. „Непрекъснато ни питаха защо сме толкова слаби, въпреки че работим толкова много, имаме деца и не се сдържаме, когато ядем“, казва Захенхофер, която в момента работи в наркологичния център във виенска болница и прави втория си специалист по психиатрия там.

Между кориците на книгите вече можете да прочетете как вашият собствен мозък може да ви помогне да отслабнете, ако го програмирате правилно и правилно интерпретирате сигналите му. Първо и преди всичко, става въпрос за промяна на хранителните навици. Подобно на много от нашите автоматизирани действия, те се съхраняват в базалните ганглии (вижте по-долу). Препрограмирането им отнема време. Zachenhofer започна, като избягва закуски и яде само три пъти на ден. „Точно както го правех, когато бях дете“, казва тя. „Това поведение все още се съхранява във временните дялове и следователно се активира по-бързо.“

Пречи на мозъка да мисли през цялото време за храна

Тя записва целите си с почерк - не само в електронния дневен ред или в съзнанието си. „Почеркът се възприема по различен начин чрез зрителната кора в мозъка. Ние закотвяме резолюциите по-съзнателно. " След две седмици тя постигна целта си и веднага започна следващата стъпка: избягване на апетита за храна.

За да направи това, тя трябваше да хване хипоталамуса. Когато кръвната захар спадне, тя алармира и ви кара да се чувствате гладни. За да поддържа нивото постоянно, неврохирургът прибягва до храни с ниско гликемично натоварване. Така наречените Glyx числа идват от изследвания на диабета и показват как кръвната захар реагира на съответната храна. „Във всеки случай порциите трябва да са достатъчно големи, за да бъдат пълни до следващото хранене“, казва Захенхофер. „Трябва непрекъснато да спираме мозъка да изучава снабдяването с храни. Това работи само ако не сме гладни през цялото време. "

Средният мозък работи както в каменната ера

Това доведе лекаря по пътя на откритието към системата за възнаграждение в средния мозък. Тази система работи по същите модели като в каменната ера и ни възнаграждава за действия, които са били важни за оцеляването по онова време: храна, особено захар и мазнини. Тогава се освобождава хормонът на щастието допамин и ние сме доволни. "Това е добре по принцип, но не и в сегашната ни ситуация, при която храната е постоянно и навсякъде достъпна." Ето защо трябва да търсите и поддържате други източници на допамин: спорт, добър разговор, нежност, секс, сън - или очакване на приготвено с любов ястие.

Антагонистът на системата за възнаграждение е префронталната кора - убежището на разсъжденията. За разлика от животните, хората са създадени да кроят планове. Захенхофер смята, че това трябва да се използва. Тъй като мозъкът обработва картини по-добре от писмени или изговорени думи, плановете трябва да бъдат записани в картини: вземете оптични модели и направете малки рисунки. И се претегляйте всеки ден. „Това ми звучеше досадно в началото“, казва Захенхофер. Това вече е мотивация и начин да видите как тялото ви реагира на кои храни. "Днес претеглянето е навик като миенето на зъбите всеки ден."

По този начин мозъкът контролира мисленето

1. Базални ганглии
Мозъкът съхранява модели на поведение в базалните ганглии. Благодарение на това програмиране не е нужно постоянно да преосмисляте всяко движение и действие. По този начин се залага и хранителното поведение - здравословно, както и нездравословно.

2. Хипоталамус
Мозъкът се нуждае от постоянно снабдяване с енергия и следователно постоянно измерва нивото на кръвната захар. Мониторингът се осъществява чрез хипоталамуса. Ако кръвната захар спадне, тази аларма се включва - обикновено под формата на ненаситен гладен пристъп.

3. Система за награди
В каменната ера мозъкът възнаграждава ловците с хормона на щастието допамин, когато намерят богата храна. Тялото също така освобождава допамин в други, особено междуличностни ситуации.

4. Префронтална кора
Така нареченият челен лоб е отговорен за рационалното мислене. Той управлява и контролира мисловните процеси и се грижи за планирането на действията. Следователно: колкото по-добре планирате проект, толкова по-обещаващ.