Отслабнете с гликемичния индекс

Все повече хора, които искат да отслабнат, се кълнат в диетата Glyx. Но какво точно се крие зад името, с което бихте вкарали добре във всяка игра скрабъл? И преди всичко: струва ли си да натрупате опит с него? Съветникът по SAT.1 може да помогне.

гликемичен

Най-големият загубеняк

Има ли нужда тялото от въглехидрати?

Какво представлява диетата на Glyx?

Просто го свалете - така работи!

Хляб без въглехидрати, направен само от 3 съставки

Името Glyx-Diet произлиза от така наречения гликемичен индекс или GI за кратко. Това е мерна единица, използвана за определяне на това колко се повишава кръвната захар след консумация на определена захарна храна. Колкото по-висока е стойността, толкова повече се повишава нивото на кръвната захар. Храните, богати на въглехидрати, които водят до бързо покачване на кръвната захар, не винаги имат висок гликемичен индекс. Ако нивото на кръвната захар отново спадне веднага след бързото високо покачване, индексът може да бъде нисък въпреки краткотрайно високото ниво на кръвната захар. Тя е по-сложна от класификацията на нисковъглехидратните храни.

Твърденият принцип на щастието

Гликемичният индекс първоначално е въведен от лекарите с цел по-добър контрол на баланса на кръвната захар при диабетици. Опитът обаче показва, че тези, които искат да отслабнат, могат да отслабнат и с помощта на диета Glyx. Как трябва да работи това? Това е просто: храни с висок GI водят до повишаване на кръвната захар, така че да се отделя повече инсулин. Това не само съхранява мазнини, но и създава глад. И обратно, това означава, че ниският гликемичен индекс може да ви помогне да отслабнете - поне това е теорията.

Таблицата на Glyx

Кръвната захар се покачва най-бързо чрез чиста гроздова захар, така че това се приема като еталон в таблиците на Glyx - присвоява се най-високата стойност от 100. Храни със стойност между 71 и 100 имат висок GI. Те включват например сладки сладкиши, печени картофи или бял хляб, които следователно трябва да избягвате на диета Glyx. Говори се за среден GI със стойност от 70 до 51, колкото например тестени изделия или кус-кус.

Просто го свалете - така работи!

Диетична закуска: рецепти за тънка линия

Плодовете и зеленчуците, от друга страна, имат нисък ГИ. Диетата ви с Glyx може да изглежда така: ябълки, неподсладено натурално кисело мляко и черен хляб за закуска, тестени изделия със сос от тестени изделия за обяд и супа с ниско съдържание на въглехидрати вечер. Звучи като прост метод за отслабване, но за съжаление само на теория.

Диета Glyx: опит и критика

Въпреки че в интернет има многобройни доклади, които се възторгват от преживяванията с диетата Glyx, това не е безспорно. Според "Германското общество по хранене" храната не може да се разглежда само изолирано. Картофите например имат висок ГИ, но ако са пържени в мазнина, те имат по-ниска стойност според таблицата на Glyx, въпреки че пържените картофи удрят добре бедрата ви.

Просто го свалете - така работи!

Борба с йо-йо ефекта

Тъй като кръвната захар се влияе не само от гликемичния индекс, но и от други фактори, като съдържанието на течности в храната, предполагаемите успехи с диетата Glyx са само илюзия. По принцип "Германското общество по хранене" също така препоръчва да се избягват хранителни храни като картофи или ориз само поради високите стойности на ГИ. Ето защо е по-добре да се закълнете в старата рецепта за сваляне на килограми: балансирана диета, малко калории и преди всичко редовни упражнения.