Отслабнете с принципа 20:80

Напълно новият хранителен подход ви води по пътя към успеха - дори с пица

Отслабването не е толкова лесно. Всеки, който някога е бил на диета, вероятно може да разкаже песен за това. Най-голямото препятствие: да се отървете от лошите хранителни навици. Сега има изцяло нова концепция за отслабване, която ще ви помогне с тази стъпка - по наистина интелигентен начин.

„Моите хранителни навици? Искам да го запазя! "

Не е необичайно диетите да изискват от нас да се сбогуваме с всичките ни ценни храни за една нощ и вместо това да се фокусираме върху нови диетични храни. Много класически програми за отслабване изискват незабавно да изхвърлим старите си хранителни навици зад борда и да ги насочим към нова банка без заобикаляне. Резултатът: Реагираме като предизвикателно дете. Това, което ви е забранено, искате още повече. Така че това не са добри предпоставки за започване на диета и спазването й до успех - и вие не мислите така?

Минимална промяна в поведението, максимален успех при отслабване

Д-р Матиас Ридл - известният лекар по хранене от телевизията - разпозна проблема и разработи изцяло нов подход за отслабване. В неговата книга "Отслабнете според принципа 20:80„Помага ви да завъртите ключовите винтове, за да намалите теглото си и да го запазите в дългосрочен план. Защото: Вярно е, че можете да се отървете от излишните килограми само ако препрограмирате диетата си на „здравословна“, но не е нужно да преобръщате целия си живот с главата надолу.

Хранителни самопроверки и тестове като „Какъв тип храна съм?“ Дават възможност да се приспособи диета точно според вашите индивидуални нужди. Научете от каква храна наистина се нуждае тялото ви - и яжте пълното. С принципа 20:80 няма гладуване! Нуждаете се от доказателство? Как звучи това: Все още можете да се наслаждавате на пица, но отсега нататък в здравословен, тънък, богат на протеини вариант. Това не е жертва, а обогатяване за вашия вечерен телевизор на дивана!

Пица със основа от сирене и кварк

Съставки за 2 човека
За базата за пица:
120 g Ементалер (цял, макс. 45% мазнини в сухо вещество)
150 г кварк (20% мазнини)
2 яйца
3 супени лъжици овесени трици
1⁄2 чаена лъжичка сол

За покриване:
1 супена лъжица доматено пюре
100 г пасирани домати
(в кутия)
1⁄2 чаена лъжичка подправка за пица
сол
захар
1 среден домат
(приблизително 130 g)
30 г черни маслини (без костилки)
2 стръка босилек

15 мин. Подготовка
30 минути печене
Хранителна стойност на порция:
приблизително 555 kcal, 39 g PE,
36 g F, 16 g KH

Подготовка:
1.) Загрейте фурната до 200 °. Застелете лист за печене с хартия за печене. За основата за пица настържете сиренето на ситно, отделете 70 г за поръсване. Разбийте кварка с яйцата в купа за смесване с бъркалката на ръчния миксер, докато стане пенлива. Разбъркайте старателно останалите 50 г сирене и овесени трици. Подправете сместа от сирене със солта и я разпределете тънко и равномерно върху тавата за печене, за да се образува правоъгълник (сместа не запълва напълно листа). Печете кората за пица във фурната (в центъра) за около 15 минути.

2.) Междувременно за топинга смесете доматеното пюре с прецедените домати и подправете с подправка за пица, сол и щипка захар. Измийте домата и го нарежете на тънки филийки, като отстраните края на стъблото. Намалете маслините наполовина. Измийте босилека, подсушете и откъснете листата.

3.) Извадете основата за пица от фурната, веднага намажете доматения сос и залейте с резенчета домати и маслини. Поръсете със заделеното сирене и печете пицата във фурната (в центъра) за около 15 минути. Дъното трябва да е хрупкаво, а сиренето да се разтопи. Извадете, гарнирайте с босилека и сервирайте веднага.

Съвет: Можете да добавите зеленчуци или постна шунка към топинга за пица, както желаете. С някои видове зеленчуци (например броколи, спанак, лук или чушки) обаче има смисъл да задушите зеленчуците за кратко в тигана, преди да залеете пицата.