Относно липотропната сила на метионин

Обобщение

Когато се хранят различни смесени диети, след добавянето на холестерол и мазнини, натрупването на холестерол в черния дроб, далака и бъбреците, постигнато в по-ранни експерименти при използване на овес като основна храна, не може да бъде открито. Съдържанието на протеини в тези диети е признато за ефективен фактор. Метионинът се оказва много активен, но така наречената липотропна сила на казеин и пълномаслено мляко на прах не се основава единствено на съдържанието им на метионин. И двете вещества трябва да съдържат и други липотропни фактори.

Когато се обсъжда механизмът на действие на метионин, се обсъжда значението му като донор на метил за биологичния синтез на холин. Липотропният ефект на метионина се осъществява чрез синтеза на холин. Холинът е най-мощният липотропен фактор, познат досега. Следователно неговият дял в диетите е важен.

Липотропните потенции се простират не само до черния дроб, но и до далака и бъбреците. За разлика от това, нивата на холестерола в кръвта се променят само леко.

Обсъжда се и значението на други фактори във фуража. Така че липотропните ефекти могат да бъдат постигнати само с диети, които позволяват увеличаване на естерите на холестерола в органите.

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.