Основна аминокиселина със специални свойства
Левцинът е анаболен и антикатаболен

Какво е левцин?

Ако погледнете Левцин в контекста на другите аминокиселини се характеризира със следните свойства.

Левцинът е основна аминокиселина. Това означава, че трябва да си го набавяте в достатъчно количество с храната, защото тялото не може да произвежда само левцин.

Има общо 21 така наречени „протеиногенни“ аминокиселини, включително левцин. Тези аминокиселини могат да се използват за изграждане на нови протеинови структури и следователно играят ключова роля в изграждането на мускулите.

Левцинът принадлежи заедно с Изолевцин и Валин към аминокиселините с разклонена верига, по-известни като BCAA.

От трите BCAA аминокиселини левцинът е най-добре проучен и изглежда, че е от най-голяма полза. Свойствата, които правят левцина интересен в културизма, са неговата роля в снабдяването с енергия и освобождаването на инсулин. В резултат на това с левцин могат да се постигнат както антикатаболни, така и анаболни ефекти, когато се използва правилно. Следващите раздели обясняват защо е така.

Поръчайте левцин в магазин Andro

Левцин, докато е на диета с ниско съдържание на въглехидрати

Глюкозата играе важна роля в енергийния метаболизъм. Тялото се нуждае от около 160 г на ден. Най-големият консуматор на глюкоза е мозъкът, който консумира 120 g от нея. Червените кръвни клетки се нуждаят от по-голямата част от останалото. Тъй като тези функции са от съществено значение, тялото може да съхранява 400-450 г глюкоза. По-голямата част от него се съхранява в мускулите, останалото в черния дроб.

Ако тялото не може да усвои достатъчно въглехидрати с храната, първо пада обратно върху складираните запаси от глюкоза. Можете да влезете в това състояние след кратко време на нисковъглехидратна диета.

За да не се рискува напълно да се изразходва запасът от глюкоза, два процеса стартират известно време преди това.

Извиква се първият процес Глюконеогенеза. Това е регенерацията на глюкозата. За това тялото се нуждае от аминокиселините Аланин и Глутамин. Ако те не са достъпни като свободни аминокиселини, той разгражда мускулната тъкан, за да може да получи аланин и глутамин от нея.
Извиква се вторият процес Кетогенеза. Зад това стои производството на кетонни тела, тъй като те могат да служат като доставчик на енергия, подобно на глюкозата. За да може да се осъществи този процес, са необходими така наречените кетопластични аминокиселини. И това са предимно левцин и Лизин. Отново е подобен на глюконеогенезата. Ако левцинът и лизинът не са на разположение като свободни аминокиселини, тогава резултатът е разграждането на мускулите, за да ги получим.

На този фон може да се види защо приемът на левцин има смисъл по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като ако се доставя достатъчно левцин, тялото реагира по такъв начин, че да не разгражда никоя мускулатура, за да извърши кетогенеза, за да получи левцин. Вместо това той ще използва предоставения левцин, който се предлага като свободна аминокиселина. Следователно левцинът има антикатаболен ефект в контекста на кетогенезата.

Ефектът от това обаче е, че чрез кетогенеза може да се получи повече енергия, която след това не трябва да се генерира чрез глюконеогенеза. В резултат на това глюконеогенезата се намалява в полза на кетогенезата.

Ако приемате BCAA, има и директен ефект върху глюконеогенезата. Тъй като изолевцинът и валинът могат много лесно да се превърнат в аланин и глутамин, които са в началото на производството на глюкоза. И тук тялото ще се въздържи от разграждане на мускулите, ако изолевцин и валин са налични в достатъчно количество като свободни аминокиселини.

Приемът на BCAA по време на диета може да доведе до възникване на катаболно състояние нито чрез кетогенеза, нито чрез глюконеогенеза. Това е причината за антикатаболния ефект на BCAA.

Увеличение на освобождаването на инсулин

На инсулин Има причина, поради която бодибилдингът е най-анаболният хормон. От известно време е известно, че инсулинът стимулира синтеза на протеини и предотвратява разграждането на протеините. Това е особено вярно след тренировка. Следователно тя е възможно най-висока Освобождаване на инсулин желателно след тренировка.

Преди беше мнението, че Изход на инсулин зависи почти изцяло от концентрацията на глюкоза в кръвта. Сега обаче стана ясно, че аминокиселините също играят важна роля в секрецията на инсулин.

През 2001 г. много интересно проучване на Manders et al., резултатите от които могат да бъдат прочетени на bmj.com. За тази цел бяха проведени три серии тестове, в които беше измерен изходът на инсулин.

В първата серия от тестове участниците получиха шейк, направен от високогликемични въглехидрати с 0,7 g на kg телесно тегло. Така че 49 г, ако тежите 70 кг.
Във втората серия от тестове това бяха въглехидрати (отново 0,7 g на kg) и казеинов хидролизат. Последният в количество от 0,3 g на kg. Така че 21 г за мъж, който тежи 70 кг
В третата серия от експерименти се използват въглехидрати и казеин както преди, но шейкът вече е допълнен с левцин в количество от 0,1 g на kg. Така че 7 г, ако тежите 70 кг.

И това доведе до разкриващи резултати.

Серията въглехидрати плюс казеин има 66% по-висока продукция на инсулин, отколкото само въглехидратите.
А серията с въглехидрати плюс казеин плюс левцин произвежда особено високи нива на инсулин. Това е с 221% по-високо от експеримента само с въглехидрати

Изглежда, че когато се използва правилно, левцинът може значително да увеличи производството на инсулин и по този начин да има много анаболен ефект.

Прием на левцин

Като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати, BCAA са по-подходящи от левцин, тъй като - както е обяснено по-горе - изолевцинът и валинът също играят роля в производството на енергия. За това можете да приемате BCAA три пъти дневно в количество от 5 g.

По-различно е с шейка след тренировка за увеличаване на отделянето на инсулин. Тук има смисъл и само левцин - т.е. без изолевцин и валин. След това можете да дозирате левцин с до 0,1 g на kg телесно тегло. Така че 7 g с телесно тегло 70 kg.

Горната граница за прием на левцин е 10 g на единична доза. Не бива да използвате повече. В противен случай може дори да възпрепятства синтеза на протеини.