Особено опасно: мазнини по врата

16.06.2008 | 19:58 | CLAUDIA RICHTER, The Press

ГРАЗ. Факт е: човечеството става по-дебело. На фона на епидемията от затлъстяване, която е била усърдно разследвана по целия свят, науката отдавна е идентифицирала повече от двете основни причини за липса на движение и излишък от храна - от хормони до психиката. В Медицинския университет в Грац факторът на пристрастяването вече е обърнат специално внимание и е установено, че напълно различни области на мозъка стават активни при юноши с наднормено тегло, когато са стимулирани от храна, отколкото при слаби момичета и момчета.

„Това са първите резултати от нашето текущо проучване“, казва Харалд Манге от Клиничния институт за медицинска и химическа лабораторна диагностика. "Този напълно нов подход има за цел да подобри разбирането на пристрастяващото поведение при затлъстяване. Резултатите от нашето проучване могат да осигурят нови основи за разработването на целенасочени фармакологични терапии за затлъстяване."

Паралели на наркоманията?

Кратка история: От 2003 г. Манге и неговият екип изучават млади хора с наднормено тегло със средна възраст 14 години като част от проекта Styjobs (Styrian Juvenile Obesity Study), финансиран от Styrian Future Fund. „Ние показахме, наред с други неща, че дори дебелите момчета имат сериозни метаболитни нарушения, от появата на диабет тип 2 до появата на мастен черен дроб до високо кръвно налягане и ранна артериосклероза“, съобщава Манге.

В допълнение, липометрията (система за измерване, разработена и патентована в Медицинския университет в Грац, която позволява прецизно измерване на дебелината на подкожния мастен слой във всяка част на тялото), установява, че разпределението на мазнините оказва голямо влияние върху степента на увреждане на здравето и че, например Юноши с особено голямо количество мазнини във врата им са имали особено голям брой отрицателни странични ефекти.

Тогава на някои от дебелите младежи беше предложена програма за терапевтична интервенция, която включваше спорт с индивидуален план за обучение, психологическа подкрепа и хранителни съвети в продължение на една година. „Имаше особено такива, които не променяха нищо. В психологическите проучвания обаче тези така наречени неотговорили показаха характеристики, които се срещат при хора с пристрастяващо поведение. "

Във всеки случай приликите между пристрастяването към хранене при затлъстяване и неконтролираната употреба на наркотици се обсъждат в литературата. Въпреки това, основните механизми все още са напълно неясни. Може би последващо проучване, което се провежда в момента в Грац, ще хвърли повече светлина върху тази загадка.

В този контекст, в сътрудничество с Катедрата по радиология (член на борда Ричард Фотър), се използва високоефективен магнитен резонансен томограф, за да се определи какво се случва в мозъка в отговор на хранителни стимули. Стимулирането се извършва чрез точно определена последователност от изображения, показват се храни и неутрални изображения. Вече са налице първите интересни резултати.

Манге: „Ако на участниците в проучването се представят снимки на висококалорични храни като пица с много преработено сирене или хамбургери, неотговарящите с наднормено тегло показват особено силна активност в корпусите на амигдалата, това е мозъчният център, където седят страхът и емоциите.“ нормалното тегло не прави нищо в тази област. За целта те реагират на изображения на плодове и зеленчуци, като стимулират в хипокампуса. Броколите и бананите оставят дебелите повече или по-малко студени, „в мозъка няма съществени реакции“.

Пица и бургери срещу страхове

Може да е така, спекулират учените от Грац, че дебелите хора искат да "успокоят" емоционалния си център с външен стимул, т.е. с храна. Пицата и бургерите може би биха могли да облекчат съществуващите страхове, да подобрят неблагоприятните емоционални ситуации в краткосрочен план. И както е при пристрастяванията, постепенно се нуждаете от все повече и повече от един и същ стимул, за да постигнете ефект, трябва да поглъщате все повече и повече, за да се чувствате добре в краткосрочен план.

Всичко това все още е много спекулативно, казва Манге, и предварителните резултати ще трябва да бъдат потвърдени от по-голям колектив, „но изглежда, че хората с такива„ пропуски “в мозъка не могат да бъдат подпомогнати с конвенционални мерки. "Те просто не могат да правят диети."

Друга част от пъзела в търсенето на причината за глобалната експлозия при затлъстяване може да бъде невротрансмитерът допамин. Той е един от невротрансмитерите, който предава „чувство на награда“, влияе на „степента на възнаграждение“ за хранене, секс, пиене и наркотици. "От наркоманите на кокаин и алкохол знаем, че тяхната допаминова система в мозъка е спряла и че този факт благоприятства пристрастяващото поведение."

В по-нататъшни разследвания Медицинският университет в Грац сега иска да разбере дали намаленият ефект на сигнализиране на допамина също е свързан с пристрастяването към мазнини и дали дори може да се направи връзка с гореспоменатите „дерайлирания“ в мозъка. Ако случаят е такъв, „за първи път бихме могли да предложим нови подходи за по-ефективна терапия при затлъстяване“, казва Манге.

Стресът насърчава пристрастяването

Вече днес е доста сигурно: „Пристрастяващото поведение вероятно ще играе важна роля в глобалната епидемия от затлъстяване.“ И откъде идва внезапно увеличеният потенциал за пристрастяване? „Необходимата неограничена гъвкавост и постоянната огромна свръхстимулация, причинена от Интернет, многобройни телевизионни канали, винаги пълни пощенски кутии и др., Поставят хората в постоянен стрес. И това благоприятства тенденцията към пристрастяване. "