Оризова супа: проста рецепта с регионални зеленчуци

21 октомври 2019 г. от Chantal Gilbrich Категории: Хранене

Оризова супа е лесно да си направите сами. Представяме ви проста рецепта и регионални вариации за всеки сезон.

Направете оризова супа сами: Тези съставки са важни

За следващата рецепта за оризова супа препоръчваме да включите храни Органично качество да се използва биологично отглеждано от регионални доставчици. Те съдържат значително по-малко синтетични Пестициди отколкото конвенционалните продукти. Това също има положителен ефект върху вашето здраве.

За четири порции оризова супа ще ви трябват следните съставки:

200 гр ориз
1 супена лъжица масло
1 л Зеленчуков бульон
1 глава лук
2 полюса целина
2 моркова
2 Скилидки чесън
3 стръка мащерка
риган
сол и черен пипер

Бакшиш: За веган вариант на оризовата супа можете да използвате и масло зехтин използване.

Направете оризова супа сами: така можете да я направите

Приготвянето на оризова супа не отнема много време. Трябва да отделите 10 до 15 минути за подготовка и да изчислите допълнителни 20 минути като време за готвене. Ето как го правите:

Измийте добре ориза.
Загрейте масло в тенджера.
Пасирайте ориза заедно с разтопеното масло.
Добавете зеленчуковия бульон.
Обелете Лук, целина и Моркови и изрежете всичко малко.
Обелете и нарежете чесъна.
Почисти мащерка и отделете листата от клоните.
Оставете оризовата супа да заври.
Подправете супата с риган, сол и черен пипер.
Оставете оризовата супа да къкри на слаб огън още 20 минути.

Бакшиш: Вкусният вкусва добре с готовата оризова супа франзела или чиабата.

Други варианти за оризова супа

Можете да готвите оризова супа с различни съставки в зависимост от сезона:

Зимните месеци до началото на пролетта са особено подходящи брюкселско зеле и праз за вашата оризова супа. И двете са в сезон от януари до март или април.
С пролетта сезонът за Див чесън, аспержи и спанак. Времето им продължава от март до май.
броколи, Грах и Картофи се предлагат регионално от летните месеци и правят оризовата ви супа разнообразна яхния.
Сезонът на тиквите започва с есента. Това е особено подходящо Тиква Хокайдо, че дори не е нужно да белите. Също червен пипер и домати са в сезон от края на лятото. Особено популярен вариант е супата от домати и ориз.
Кейл, брюкселско зеле и цикория може да звучи малко по-екзотично, но те също могат да се комбинират чудесно с ориз. Октомври до декември е най-доброто време да го използвате като гарнитура.
Гъбисе предлагат целогодишно и следователно са вкусна гарнитура за вашата оризова супа по всяко време на годината.

Можете да правите и през целия сезон Сезонен календар на утопия Премахване.